无线版粽子的做法

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发布于2023-05-02

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了无线版粽子的做法的相关教程：主料糯米(适量)，粽叶(适量)辅料红豆(适量)，花生米(适量)，玉米粒(适量)，蜜枣(适量)厨具电饭煲步骤1、将买来的粽叶用清水洗干净，然后用烧开的热水烫好2、红豆和花生米提前一晚泡好，这样容易煮烂3

主料

糯米(适量)，粽叶(适量)

辅料

红豆(适量)，花生米(适量)，玉米粒(适量)，蜜枣(适量)

厨具

电饭煲

步骤

1、将买来的粽叶用清水洗干净，然后用烧开的热水烫好

2、红豆和花生米提前一晚泡好，这样容易煮烂

3、糯米淘洗干净

4、其他这些配料都准备好

5、取两片粽叶窝成漏斗状

6、放入糯米，然后放配料，红豆（花生米、蜜枣、玉米。。。。）可根据自己口味放

7、再放一层糯米

8、用粽叶将糯米包住

9、将粽叶多余部分拧成麻花状，可当绳子捆扎粽子

10、捆扎好后的模样

11、放入电饭锅中，放水开始煮，大概煮一个半小时，看包的粽子大小来增减时间，尽量煮透

菜谱简介

爱吃粽子，爱吃糯米做的食物，所以每年到了粽叶上市的时候就喜欢买来包好多粽子放冰箱慢慢吃，昨天在菜场居然看到已经有粽叶卖了，很是欢喜，买了一把回家便开始开工了，这次没用线绑扎，直接用粽叶本身绑扎的，倒是省事很多，不过对技术要求有点高啊

小诀窍

1.粽叶一定要用开水烫过，不然没法包的，太脆
2.料子不要放的太满，不然不好包，容易漏米
3.根据自己口味也可以包肉在里面
4.可以在煮的时候放鸡蛋进去一起煮，鸡蛋也会带有清香

小常识

糯米做法技巧

糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米不宜与苹果共食，易产生不易消化的物质

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