玉米鸭汤的做法有哪些

好酷屋教程网小编为您收集和整理了玉米鸭汤的做法有哪些的相关教程：鸭汤，非常滋补养颜，也有消肿滋阴的功效，非常适合女性用来滋养自身，玉米，口感甜美，而且玉米须也是一种对身体非常好的食材，那么，玉米和鸭汤融合在一起，玉米鸭汤是否好喝呢？答案是肯定的，但是做法却比较讲究

鸭汤，非常滋补养颜，也有消肿滋阴的功效，非常适合女性用来滋养自身，玉米，口感甜美，而且玉米须也是一种对身体非常好的食材，那么，玉米和鸭汤融合在一起，玉米鸭汤是否好喝呢？答案是肯定的，但是做法却比较讲究，那么，玉米鸭汤的做法有哪些呢？下面给大家详细介绍一下。

做法一：

鸭肉甘、咸、微寒，可滋阴养胃、利水消肿。适用于咳嗽水肿等疾病。正逢春季，天干物燥，我家小儿过敏性鼻炎、咽炎又犯了，煲点鸭汤可以清热，去水肿。当然了，要长期食用才能见成效。玉米不仅可以做为主食，放在汤中一起煲，还能使汤增加天然的甜味和鲜味。”

主料

带皮带骨鸭肉 (400克) 水果玉米 (一根)

辅料

大葱 (一棵) 鲜姜 (一块) 料理 (50克) 盐 (适量)

厨具

电子瓦煲

1玉米剥去外皮，清洗干净

2带皮带骨鸭肉400克，斩成小块，再用清水洗两遍，去掉多余的血水

3玉米切成小块

4鸭肉与葱段、姜块、料酒入炖锅中，放入适量的清水

5选择程序“快速汤”，用时1.5小时

6当煮至40分钟左右时，可将玉米段放入，继续完成

7将汤盛入碗中，可根据口味在碗中撒一点点盐

8肉烂汤鲜，好美味

小窍门：

因为用的是超市买来的西洋半片鸭，所以不像老鸭那样要煲很久，一个半小时足可以使鸭肉烂熟而且有嚼劲;九阳小炖锅的密封性极好，几乎没用太多水量的消耗，所以可以根据食用量来加入清水;煲汤过程中最好不加盐，加盐会使蛋白质紧缩，不易熟，可在出锅前放盐，或者盛入碗中后根据个人口味放盐。

做法二：

食材

主料：老鸭500g 玉米500g

辅料：料酒适量 盐适量 生姜适量 大蒜适量

步骤：

1.鸭子处理干净切块，入热水焯一下。

2.电饭锅放入生姜，蒜头，加入半锅的清水。

3.加入焯好的老鸭。

4.加入玉米(用的是水果玉米)，加少量的料酒，慢炖2个小时。

5.炖好的汤加入盐调味，很香甜。

小贴士

鸡生鸭熟，鸭肉要炖熟才好吃！

上面给大家介绍了两种玉米鸭汤的做法，其实并不复杂却很简单，可以说非常适合大家在家里做了一家人一起享用，如果大家担心自己的鸭子肉不好熟的话，可以选择专用的炖锅来做，这样可以缩短制作所使用的时间，赶紧行动起来去做一锅美味的玉米鸭汤吧。

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