荷叶莲子火腿饭的做法

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发布于2023-05-02

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了荷叶莲子火腿饭的做法的相关教程：主料莲叶(2张)，米(2人份)辅料火腿(适量)，莲子(适量)，玉米粒(适量)厨具蒸锅步骤1、准备好荷叶，莲蓬，火腿2、火腿大火蒸30分钟至熟，莲子处理好，准备好玉米粒、米（需提前泡30分钟,蒸火腿前泡

主料

莲叶(2张)，米(2人份)

辅料

火腿(适量)，莲子(适量)，玉米粒(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、准备好荷叶，莲蓬，火腿

2、火腿大火蒸30分钟至熟，莲子处理好，准备好玉米粒、米（需提前泡30分钟,蒸火腿前泡）

3、火腿大火蒸30分钟至熟，莲子处理好，准备好玉米粒、米（需提前泡30分钟,蒸火腿前泡）

4、火腿切成薄片

5、一层米一层肉，然后撒上莲子和玉米粒

6、一层米一层肉，然后撒上莲子和玉米粒

7、用另一张荷叶剪成合适的大小做成盖子

8、合上荷叶，用线绳扎好

9、大火蒸一个小时即可

菜谱简介

北京已经正式入伏，整天那个闷哦，好朋友送来莲叶莲蓬莲花，家里还有宣威火腿一块，于是就有了这道荷叶莲子火腿饭，再配上荷叶荷花茶，消食解腻、祛暑利湿、升发清阳、凉血止血...哈哈，再往下说就不像话了，某中药抵制人士又要喷我了！

小诀窍

1、米需要提前泡，否则需蒸很长时间；
2、用另一张荷叶剪成合适的大小做成盖子，这样做是为了防止用一层不好摘取；
3、因为火腿本身很咸，所以无需再放其它调料。

小常识

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