雪莲果是什么味道 雪莲果怎么食用方法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了雪莲果是什么味道 雪莲果怎么食用方法的相关教程：许多人在超市购物的时候可能会看到一种长得像红薯的食物，就在你以为是红薯的时候，其实却写着雪莲果，那这雪莲果究竟是什么呢，它又是什么味道的呢？雪莲果是什么味道口感清甜爽口、鲜脆多汁。雪莲果又名菊薯、雪莲

许多人在超市购物的时候可能会看到一种长得像红薯的食物，就在你以为是红薯的时候，其实却写着雪莲果，那这雪莲果究竟是什么呢，它又是什么味道的呢？

雪莲果是什么味道

口感清甜爽口、鲜脆多汁。

雪莲果又名菊薯、雪莲薯，是一种草本植物，块根部为食用部分，呈纺锤形状，外形酷似红薯，雪莲果皮薄汁多，而且不用吐渣，生食直接削皮就可以吃，熟食可以炒菜、炖汤食用，其口感清甜爽口、鲜脆多汁，不仅能做出花样美食，还可加工成果脯、果脆片、果糕等食品，雪莲果的花叶还可以加工成水果茶冲饮，不过，由于雪莲果块根着生在根茎部，味道上会略微带点土腥味。

雪莲果苦是什么情况

冻伤或变质引起。

一般的雪莲果尝起来是甘甜清脆的，不会有苦味，但是将雪莲果放到低温冷冻环境下储存的话，气温低会使雪莲果内部组织结构发生改变，使雪莲果出现冻伤，出现果肉变硬，味道变苦的情况，除此原因外，细菌繁殖导致雪莲果变质损坏，其口感也是有可能存在变酸变苦的情况。

雪莲果怎么食用方法

生食凉拌

雪莲果是可以作为水果直接吃的，洗干净削皮后就可以吃了，或者将雪莲果切丝和黄瓜、番茄一起凉拌吃也是开胃的凉拌美食。

煲汤

若是想让排骨汤、鸡汤等菜不油腻的话，可以在煲汤时加些雪莲果到汤锅里，雪莲果不仅能减轻汤的油腻，还能去除一定的肉腥味，其甘甜的味道还能增加汤的鲜甜口感。

雪莲果什么人不能吃

易腹泻患者

这类人群的肠胃比较偏虚寒，具体可体现在吃寒凉的食物，如冰淇淋、西瓜等就容易拉肚子，雪莲果是寒性水果，如果腹泻的患者吃多了很可能会出现腹泻、腹痛等肠胃不适症状。

过敏患者

少数人存在对雪莲果过敏的情况，如果误食了雪莲果，可能引发雪莲果过敏，继而出现皮肤瘙痒、荨麻疹、腹胀等过敏症状。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的雪莲果是什么味道雪莲果怎么食用方法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/64510eb69e810484af0429b4.html

相关推荐