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鲍汁豆渣圆的做法

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发布于2023-05-02

好酷屋教程网小编为您收集和整理了鲍汁豆渣圆的做法的相关教程:主料豆渣(适量),糯米(适量),洋葱(适量),香菜(适量)辅料厨具炒锅步骤1、黄豆提前浸泡,然后放入豆浆机加适量水,按五谷豆浆健开始2、豆浆做好过滤掉豆渣,现在进行废物利用3、过滤好的豆渣调入适量盐、

主料

豆渣(适量),糯米(适量),洋葱(适量),香菜(适量)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、黄豆提前浸泡,然后放入豆浆机加适量水,按五谷豆浆健开始

2、豆浆做好过滤掉豆渣,现在进行废物利用

3、过滤好的豆渣调入适量盐、鸡精

4、再加入糯米粉

5、和成一个软硬适中的面团

6、再搓成一个个豆渣糯米圆子

7、锅里油烧沸,放入糯米圆子炸至表面微黄

8、洋葱铺在砂锅打底,放上炸好的糯米圆子

9、淋上适量鲍鱼汁

10、用料酒在边上淋上一圈,盖上盖子焖烧二分钟

11、开盖用香菜围边即可

12、美味的圆子,难以抵抗的诱惑

菜谱简介

每天做豆浆都有剩余的豆渣,倒掉很可惜,做得最多的是鸡蛋豆渣饼,现在试试豆渣糯米圆子,再给它裹上一层鲍汁,是不是变华丽了!

小常识

豆渣的作用

随着科学的发展,人类文化素质的提高,人们已从营养学的角度开始重新认识豆腐渣。经研究证明,大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中,一般豆腐渣含水份85%,蛋白质3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纤维素、多糖等)8.0%,此外,还含有钙、磷、铁等矿物质。

糯米做法技巧

糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食,不仅营养滋补,且极易消化吸收,养胃气。

糯米的作用

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米食用禁忌

糯米不宜与苹果共食,易产生不易消化的物质

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的鲍汁豆渣圆的做法,鲍汁豆渣圆怎么做,鲍汁豆渣圆的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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