各种美食做法,有没有好吃的家常菜做法？

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夏天呢吃点酸辣的比较好各种美食做法，我个人喜欢吃木耳肉片，莴笋肉片。
木耳肉片。 1.酸姜，酸辣椒个要一点切丝。
2.木耳，最好是买干的，而且要好点的，市场上卖的大多是人工的。不好吃，好的木耳是
那种泡开不是很大的。
3.肉片要用芡粉，少点盐，酱油奄一下.
4. 炒肉片呢，主要是要肉够嫩，不过家庭和餐馆还是有点区别的，所以要求也不用太高，
做肉片菜的时候多放点油，用不完可以把油在倒出来.
莴笋肉片和上面的做法差不多。

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