圣诞树沙拉的做法
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主料
丘比沙拉汁(一袋),沙拉酱(适量),西兰花(一朵),圣女果(适量),黄甜椒(适量)
辅料
无
厨具
煮锅
步骤
1、备好材料,西兰花清洗后拆小朵,根不要扔,一切两半后切连刀片。
2、开水焯烫一下。焯烫时加少许油和盐,以使颜色翠绿。
3、焯烫好的西兰花捞出。
4、天冷我没有过凉水,稍微晾凉后直接用姜味沙拉汁拌均匀。
5、把拌好的西兰花在盘中摆出圣诞树的形状,西兰花的根做树干。
6、再把圣女果切两半摆水,黄甜椒切小丁放几粒。
7、周边用圣女果围边。
8、最后用沙拉酱拉网装饰。
9、照虎画的猫就画好了,哈哈。
菜谱简介
幸运得到丘比试用包后,就整天琢磨着用它们做些什么菜。幸运包中也有一个迷你菜单,有可以参考点 菜式。今天我就照虎画猫,做一个象形沙拉。这个沙拉用的了两种沙拉:一个是姜汁味的沙拉汁,一个是沙拉酱,做出来效果还行,起码吃起来还是比较好吃的。
小常识
沙拉酱的作用
1.降低胆固醇,促进血液循环,预防心脑血管疾病;
2.改善消化系统功能,预防胆结石,对胃炎和十二指肠溃疡也有一定疗效;
3.美容:橄榄油所含的维生素E等抗氧化物质能保护和调理皮肤表层,在防止皮肤损伤和抗衰老方面效果显著;
4.调节内分泌:橄榄油能改善人体新陈代谢,是预防和控制糖尿病的最佳选择。最新研究证明,正常人吸收橄榄油后,血糖水平下降20%;
5.促进骨骼机能:橄榄油能刺激骨骼生长,增强骨骼对矿物质与钙的吸收,在骨骼生长发育和预防骨质疏松方面扮演重要角色;
6.抗衰老:橄榄油是天然抗氧化剂,已被证明能减慢大脑萎缩,并在试验中发现有延长寿命的效果。
西兰花做法技巧1.西兰花品质柔嫩,纤维少,水分多,风味比花椰菜更鲜美。西兰花主要供西餐配菜或做色拉;
2.菜花虽然营养丰富,但常有残留的农药,还容易生菜虫,所以在吃之前,可将菜花放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还可有助于去除残留农药;
3.吃的时候要多嚼几次,这样才更有利于营养的吸收;
4.西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳,但要注意的是,在烫西兰花时,时间不宜太长,否则失去脆感,拌出的菜也会大打折扣;
5.西兰花焯水后,应放入凉开水内过凉,捞出沥净水再用,烧煮和加盐时间也不宜过长,才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。
西兰花的作用防癌抗癌、增强免疫力、增强血管韧性、减肥、清热解渴
圣女果的作用便结、食肉过多、口渴口臭;
胸膈闷热、吼炎肿痛
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