奶酪香土豆饼的做法

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发布于2023-05-03

标签:土豆土豆泥 20面粉沾点更多>

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主料

土豆(200克)

辅料

面粉(20克)，鸡蛋(一个)

厨具

电饭煲、平底锅

步骤

1、将土豆去皮清洗干净切成小块，用电饭锅蒸20分钟左右；

2、蒸熟的土豆趁热用勺子压成土豆泥后，加入少许的盐；

3、加入少许的鸡精调味

4、待调好味的土豆泥（温温的不烫手）时加入20克面粉用勺子搅拌均匀；

5、手心沾点冷水后，取一些土豆泥团好压扁，放一小片的奶酪，揉圆成土豆丸；

6、将土豆丸依次均匀的裹上面粉--鸡蛋液--面包糠

7、入小花模中用手轻轻的按扁，脱模就成小花的样子了，可爱吧！

8、待油温6成 热时，中小火炸至两面金黄即可出锅，沾点番茄酱就可以开吃喽！

菜谱简介

外脆里糯，一丝浓浓的奶酪香，您是不是也想来上一块呀，那就不妨跟着动手做一做吧！

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

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