奶香爆米花的做法

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发布于2023-05-03

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主料

爆米花专用玉米(60克)

辅料

白糖(20克)，黄油(15克)，食用油(适量)

厨具

不粘锅

步骤

1、准备原料

2、爆米花专用玉米

3、开中火，锅里放适量食用油炒玉米

4、玉米刚开始爆开的时候立马盖上盖子，并调小火

5、开始越爆越多，拿起锅来颠一下在放火上重复此步聚，一避免玉米糊掉，二让玉米受热均匀

6、锅里只有三四个玉米在爆的时候，关火打开盖子，捡出哑玉米和没爆好的玉米

7、锅洗净，锅里放黄油开小火待黄油融化

8、放入白糖

9、放适量水把白糖熬化，开始冒大泡就可以了，想吃焦糖问的可以把糖液熬深一点

10、倒入玉米翻炒让每个玉米都粘上糖

11、盛出放凉即可，要尽快吃完要不然会潮掉，吃不完要用袋子装起来

12、成品

菜谱简介

我准备在多买些玉米，过年回家的时候做爆米花给爸爸妈妈吃。玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素，其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用。

小常识

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