原味香米饭的做法

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发布于2023-05-03

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了原味香米饭的做法的相关教程：主料香米(500G)辅料麻油(适量)厨具蒸锅步骤1、据自家人口饭量准备适量米2、把米淘好3、水开后下米，加一两滴麻油。4、用勺子搅动，防止米沾锅。5、大约煮五六分钟后，把米用漏勺捞到笼屉上。6、尽量

主料

香米(500G)

辅料

麻油(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、 据自家人口饭量准备适量米

2、把米淘好

3、水开后下米，加一两滴麻油。

4、用勺子搅动，防止米沾锅。

5、大约煮五六分钟后，把米用漏勺捞到笼屉上。

6、尽量把米摊开摊匀，但不要压。盖好锅盖蒸熟。关火，焖上三五分钟。

7、这是捞米后的米汤

8、米饭蒸熟可以搭配其他菜吃。

菜谱简介

大米饭现在都有电饭锅来焖了，非常的方便，其实今天介绍的这个方法，蒸出的米饭也是非常的好吃。单位食堂因为吃饭的人多也是采用这种方法，虽然用的大米不太好，可蒸出来还是非常的受欢迎。后来，有一段时间我都这么做，而且捞完米的汤还好喝，吃完主食来一点，还省事。家里刚好买了点香米，今天就用香米做了（大米也是一样的），好了，来看一下这个纯情原味的白米饭吧

小诀窍

米汤非常好喝

小常识

香米做法技巧

大米做成粥更易于消化吸收，但制作大米粥时千万不要放碱，因为大米是人体维生素B1的重要来源，碱能破坏大米中的维生素B1，会导致B1缺乏，出现“脚气病”。

补中益气、健脾养胃、

益精强志、

和五脏、

通血脉、

聪耳明目、

止烦、

止渴、

止泻。

1.大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；

2.米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

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