梨汁豆沙糯米饼的做法

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发布于2023-05-03

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主料

雪梨(1个)，糯米粉(300克)，红豆沙(适量)

辅料

无

厨具

炒锅

步骤

1、雪梨去皮去核切成小丁。

2、把雪梨放入料理机打成果汁。

3、取一些糯米粉放入小盆里，倒入搅好的梨汁和成光滑的面团。

4、准备一些豆沙，并搓成蛋黄大小的圆团。

5、揪一块糯米面团摊在左手心，把豆沙放在糯米面团中包起来再搓成圆球。

6、炒锅或煎锅上火，倒入少许食用油，把面团放入用汤匙慢慢摊开成饼状煎熟，一面煎熟翻过来煎另一面。

菜谱简介

昨天做冰糖梨汁汤圆把面和多了，还剩下一些面团没用完，于是早上用玫瑰豆沙摊了几块饼做早餐，挺方便的味道也不错。而且由于梨汁的作用吧，这款饼虽是用油煎的，但吃着一点也不上火。

小常识

红豆沙做法技巧

赤小豆宜与其他谷类食品混合食用，一般制成豆沙包，豆饭或豆粥，是科学的食用方法。

有除热毒，散恶血。消胀满，利小便，通乳的功效

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