花生酱酸奶磅蛋糕的做法

好酷屋

发布于2023-05-04

标签:酸奶鸡蛋分钟蛋壳更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了花生酱酸奶磅蛋糕的做法的相关教程：主料中筋面粉(315克)，鸡蛋(3个)，酸奶(260克)辅料厨具其它、电烤箱步骤1、准备好食材2、混合中粉、泡打粉、小苏打、盐，过筛备用。3、混合酸奶、鸡蛋、香草香精，搅匀备用4、混合黄油，花生酱，和

主料

中筋面粉(315克)，鸡蛋(3个)，酸奶(260克)

辅料

厨具

其它、电烤箱

步骤

1、准备好食材

2、混合中粉、泡打粉、小苏打、盐，过筛备用。

3、混合酸奶、鸡蛋、香草香精，搅匀备用

4、混合黄油，花生酱，和糖，放入厨师机的工作桶中。

5、先用“搅拌棒”中高速打发约4分钟。所有的材料混合均匀黄油开始膨胀.

6、换成“打蛋棒”，继续高速搅打混合物

7、打发约4分钟.

8、加入1/3混合粉，中速搅拌2分钟.

9、加入1/2混合酸奶.

10、中低速搅拌2分钟.

11、完全打发的混合物，非常膨胀，颜色发白

12、加1/3混合粉，

13、中速搅拌2分钟.

14、加1/2的混合酸奶.中速搅拌匀.

15、加入最后剩下的干粉。每次加入后都中低速搅拌均匀.

16、最后转成高速，打发1分钟

17、倒入模具中（7、8分满就好），撒些奶油杏子.

18、放入预热到180度的烤箱内

19、烤至牙签插入无面糊带出，大概40-45分钟.

20、磅蛋糕做好了，这也是俺第一次做磅蛋糕。吃了2块，感觉口感比较厚实，当早餐非常好！

菜谱简介

当知道自己得了[couss厨师机]时，简直不相信馅饼会掉在自己的头上！反复的看着，反复的验证着，直到确定~~~那天晚上欣喜的几乎睡不着觉哈！兴奋中，就是期待[couss厨师机]的到来.等啊等---终于，[couss厨师机]到了，就如同贵宾来临，俺高兴的冲下楼接过了快递~~~小心翼翼的打开包装，迫不及待的审试着，原来是最新式的厨房电器！现在，俺家里除了烤箱，面包机，蛋糕机，现在，又增加了一个[couss厨师机]！真是人越活越老，所用的厨房用品是越来越新式，越来越高档！怎不羡煞银捏！只不过，[couss厨师机]的试用报告，俺迟迟没有交上来。很抱歉啊！第一次做的馒头发的不好，就没有发试用报告，今天是第2次做，花生酱酸奶磅蛋糕，刚刚做好，满屋的香味吸引着人的胃蕾----看着还可以，吃着也不错，就赶快写了报告。

小诀窍

方子是学习无思远人的，只是增加了奶油杏子没有用黑巧酱，其实，用黑巧酱更好。

小常识

中筋面粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

1.荷包蛋要煎的好，锅一定要热才能放油，放油后把油调成中火，才不会让鸡蛋因为温度太高而煎的过老而干硬；

2.鸡蛋要用冷水下锅，然后缓慢升温，水开后煮2分钟左右停火，保温5分钟左右，取出用冷水过凉即可，这种方法可防止蛋壳破裂，使蛋壳易于剥掉；煮鸡蛋时可以在水中加少许盐，这样蛋白凝结更快，可防止蛋白外溢，使鸡蛋中的营养成分保存完好；

3.炒鸡蛋不需放味精；

4.需要用鸡蛋白时，可用针在蛋壳的两端各扎1个孔，蛋白会从孔流出来，而蛋黄仍留在蛋壳里；也可用纸卷成1个漏斗，漏斗口下放1只杯子或碗，把蛋打开倒进纸漏斗里，蛋白顺着漏斗流入容器内，而蛋黄则整个留在漏斗里；如果把蛋壳打成两瓣，下面放一容器，把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒2-3次，蛋白、蛋黄即可分开。

鸡蛋中还含有多种矿物质，铁的含量较牛奶丰富，所以是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。

每日150～250毫升。饮用酸奶不能加热，夏季饮用宜现买现喝。

酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地抗御癌症，所以，经常食用酸牛奶，可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病及癌症，降低胆固醇。

酸奶切记不要空腹喝，因空腹时饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。饮用时，最好不要加热，因酸奶中的有效益生菌在加热后会大量死亡，营养价值降低。，味道也会有所改变。牛奶量为够你喝两天为宜，约500毫升，做多了放置的时间过长，酸奶会变得太酸，那样就不好喝了。容器最好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒，这种容器密封效果好，酸奶不易变质。做酸奶时不要放糖，吃时再放口感更好。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的花生酱酸奶磅蛋糕的做法,花生酱酸奶磅蛋糕怎么做,花生酱酸奶磅蛋糕的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/645307154ec69acba302c781.html

相关推荐