芒果蜜豆酸奶冻的做法

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发布于2023-05-04

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主料

纯牛奶(100克)，酸奶(120克)，细砂糖(20克)

辅料

吉利丁片(1片)，芒果丁(适量)，蜜豆(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、酸奶机的发酵盘洗净后倒入开水烫一遍，盖子也要烫一遍

2、倒入500ML牛奶和70克酸牛奶

3、拌匀后盖上盖子

4、放进酸奶机发酵8小时即可，发酵好后可以放入冰箱冷藏后食用

5、吉利丁片用冷水泡软

6、牛奶稍稍加热，倒入细砂糖，拌匀，加热至周围微微冒泡就行

7、把泡软沥干水分的吉利丁片放进牛奶内，拌匀

8、倒入酸奶拌匀

9、准备好小模具，没有的话可以用其他的代替

10、倒入酸奶液，放入适量的芒果丁

11、再放入蜜豆，放入冰箱冷冻1-2小时即可

12、成品，很可爱哦

13、玩了会，小勺子来一勺，酸酸甜甜的

菜谱简介

收到东菱酸奶机，急哄哄的做起来酸奶来，容量很大，做一次可以做好多好吃的，这次做的酸奶冻，用的是装马卡龙的模具，冻好后装起来还可以给小朋友玩，边玩边吃

小常识

酸奶做法技巧

每日150～250毫升。饮用酸奶不能加热，夏季饮用宜现买现喝。

酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地抗御癌症，所以，经常食用酸牛奶，可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病及癌症，降低胆固醇。

酸奶切记不要空腹喝，因空腹时饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。饮用时，最好不要加热，因酸奶中的有效益生菌在加热后会大量死亡，营养价值降低。，味道也会有所改变。牛奶量为够你喝两天为宜，约500毫升，做多了放置的时间过长，酸奶会变得太酸，那样就不好喝了。容器最好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒，这种容器密封效果好，酸奶不易变质。做酸奶时不要放糖，吃时再放口感更好。

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