肠胃不好能否吃酸奶呢
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随着社会的高速发展,越来越多人患上各种各样的毛病,当我们忙于工作不注意饮食习惯的时候,就会得上各种各样的疾病。肠胃不好能否吃酸奶也困扰着很多的人,有的人爱吃酸奶但肠胃不好于是选择坚持不吃,但是殊不知吃酸奶对于肠胃还有一定的促进作用,所以说这对于很多人来说也是一种福利。原因是什么呢?让我们一起来了解一下。
这要看你是哪种肠胃不好。
酸奶的特殊营养价值在于里面有活的对人体有益的乳酸菌,它能分解鲜奶中的乳糖而产生大量的乳酸,可使人体肠道呈酸性。这种酸性环境,不利于腐败菌的生存和敏殖,可抑制菌在人体内的产毒作用。酸奶中的乳酸菌含有清理肠道,促进消化的作用。
所以,如果你是消化功能差,消化不良,那酸奶正好。如果你是胃酸过多,那就不要喝酸奶了。
肠胃不好当然可喝酸奶,但任何食物切记不能过量,过量都会身体不利,牛奶分几种,有酸奶型,纯奶型等等,空腹时千万不能喝酸奶,可以适当喝点豆浆。
酸奶以其独特的口感和保健作用受到不少人的喜爱,可眼下随着气温降低,一杯冰凉的酸奶下肚,肠胃会很不舒服,特别是老年人肠胃弱,容易引起胃痉挛、腹泻等不良反应。
但常说酸奶不宜加热,有没有办法解决这个问题呢?老年人冬天怎么喝酸奶好一些呢?
一般说酸奶不宜加热,是担心蒸煮加热,会大量杀死酸奶中最有价值的乳酸菌,酸奶的物理性状也会发生改变,产生分离沉淀,口味和口感都会改变,其营养价值和保健功能也会降低。
如果把酸奶连袋子或瓶子放入45℃左右的温水中缓慢加温,就能避免以上问题。需要注意的是,温水不需要继续加热,并在酸奶的加温过程中不断晃动袋子或瓶子,当手感到袋子或瓶子温一些,就可以饮用了。这样酸奶中的乳酸菌不仅不会被杀死,还能增加乳酸菌的活性,增加其保健作用。
肠胃不好能否吃酸奶?答案是肯定的,但是在治疗肠胃问题上,也不能一直依靠酸奶。这与我们平常的生活习惯有密切的联系,如果肠胃问题不是很复杂,可以自己在生活方面进行疗养,如果成为问题比较复杂,还是建议去医院进行全方面的检查,然后接受治疗,以免因为小的疾病而引发大的疾病,这样不好的后果是每个人都不愿意的。
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