花式抹茶冰激凌的做法

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发布于2023-05-04

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主料

淡奶油(100ml)，蛋黄(2个)，炼奶(50ml)，水(30ml)

辅料

蛋卷(1根)，奥利奥(1块)

厨具

打蛋器

步骤

1、准备好材料，将蛋黄分离出，加入糖粉，用打蛋器打发

2、打发至蛋黄变成浅黄色，体积是原来的两倍大以上~

3、大概是这个样子~蛋液变成浅色并且浓稠。想要冰激凌松软的话，就不要偷懒哦

4、准备好炼奶50ml，加入水30ml，这个可以用鲜奶80ml代替~，然后混合蛋液，在用*小火*加热蛋液和炼奶水并且不断地搅拌，直至非常的粘稠，搅动有一些困难了，切记不要烧糊

5、将混合的粘稠糊里加入抹茶粉，过筛。这个可以换成芒果粉或者别的口味的，任君选，嫌麻烦也可以不过筛哦~

6、装入盒子中，冷冻1小时，然后拿出来搅拌一下，这样重复2~3次~

7、加入蛋卷and奥利奥碎装饰！请享用吧~！

菜谱简介

夏天怎么可以木有抹茶冰激凌？在这个添加剂滥用的时代，咱还是挽起袖子，自己做吧！

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的花式抹茶冰激凌的做法,花式抹茶冰激凌怎么做,花式抹茶冰激凌的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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