经宝糖浆的做法

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发布于2023-05-04

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主料

生姜(10克)，老红糖(60克)，清水(150毫升)

辅料

红枣(15颗)，饴糖(一汤勺)

厨具

煮锅

步骤

1、红枣泡洗干净，然后去除枣核

2、生姜洗净后去皮，切成块

3、与红枣一起投入料理机桶里

4、把清水也倒进料理机

5、然后接通电源，时间选择一分钟，点击启动键把姜枣搅打成细致的糊状

6、打好的姜枣糊倒进奶锅里，加入红糖、饴糖

7、奶锅放置在火上烧开，然后转小火，细细熬煮50分钟，糖浆变得浓稠即可

8、完成

菜谱简介

给女性朋友介绍一款自己在家就能做的缓解痛经的糖浆，每天早晚服用一勺，有暖身活血、补血益气的功效!　我每次都是会熬一瓶，早晚食用一勺，一下肚就有种种温温暖暖的感觉。　　有手脚冰凉等症状的阳虚体质者，在此方的基础上加10克桂圆，滋补效果更甚。

小诀窍

1、选择用破壁机搅打生姜和红枣会使打出的糊更细腻，包括红枣的皮也会很细，这样做出的糖浆没有渣，入口细滑2、熬煮糖浆是个细活，一定不能急于求成，不然很容易糊掉3、自己做的没有添加不宜保存，一次做的量不宜太多，我的这个量刚好一小瓶，够一个经期食用4、装糖浆的瓶子一定要事先开水烫过，还要保证瓶子内无油无水的状态，这样利于糖浆的储存

小常识

红糖的作用

1.妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水，有补血活血的作用，在受寒腹痛时，也常用红糖姜汤来祛寒；

2.红糖对老年体弱，特别是大病初愈的人，还有极好的疗虚进补作用；

3.红糖对血管硬化能起到一定治疗作用，且不易诱发龋齿等牙科疾病。

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