芒果雪糕的做法

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发布于2023-05-04

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了芒果雪糕的做法的相关教程：主料大芒果(3个)，淡奶(少许)辅料无厨具榨汁机步骤1、准备好芒果和淡奶油。2、芒果清洗干净，切下两边的果肉。3、改刀成小块。4、芒果用榨汁机榨出浓绸的果肉果汁。5、榨好的芒果泥加入淡奶油搅拌均匀。6

主料

大芒果(3个)，淡奶(少许)

辅料

无

厨具

榨汁机

步骤

1、准备好芒果和淡奶油。

2、芒果清洗干净，切下两边的果肉。

3、改刀成小块。

4、芒果用榨汁机榨出浓绸的果肉果汁。

5、榨好的芒果泥加入淡奶油搅拌均匀。

6、倒入雪糕模具里，约八、九分满。

7、插入雪糕盖，平稳的移入冰箱冷冻至硬即可。

菜谱简介

芒果雪糕，一款最最简单的而零失败的冰淇淋，是孩子们今年夏天吃过的最多的，因为有时候我没空，俩家伙自己都能制作。纯果肉果汁，添加了少许淡奶，口感细腻、味道香甜。

小诀窍

诗心片语：1：如果没有榨汁机，也可以把芒果去皮、去籽，切成小块，加入少许淡奶或牛奶，搅拌成芒果泥。2：倒入模具的时候不要十分满，否则放入盖子以后会满出来。

小常识

芒果做法技巧

1.先把芒果洗干净然后立着放在案板上，即让果核与案板呈垂直状，然后以果核为中心，在果核右边切一刀，芒果被分为两部分。

2.按照同样的切法在果核的左边切一刀，芒果被分为三部分了。

3.取芒果的左右两边果肉，在果肉上划格子，但是注意不要切到皮。

4.把划好格子的芒果拿在手上，手指抵住芒果皮往上顶，这样芒果就被翻成一朵花的样子了，装盘端上桌吧。

清肠胃、防治便秘；

抗癌；

美化肌肤；

防治高血压、动脉硬化

一般人群均能食用，皮肤病、肿瘤、糖尿病患者应忌食。

1.西米提前用清水浸泡30分钟，锅中清水烧开，放入西米煮3-5分钟至透明，期间不停地用木勺搅动以免粘连，随后关火过清水，再次放入清水煮2-3分钟，加糖关火晾凉备用。

2.芒果去皮，切丁放入蔬果处理机中，加奶油，鲜奶，淡奶，椰浆，轻搅成糊状即可。

3.将芒果椰浆糊倒入晾凉的西米糊中搅匀，红西柚子去皮，剥出柚子里的果肉粒，连同柚子汁一起倒入芒果西米糊中拌匀，装入无油的容器中，盖好盖子冷藏2小时以上。

又称花奶、奶水、蒸发奶。它是将牛奶蒸馏过去除一些水分后的结果。没有炼乳浓稠，但比牛奶稍浓。它的乳糖含量较一般牛奶高，奶香味也较浓，可以给予西点特殊的风味。同时淡奶也是做奶茶的最好选择。雀巢三花淡奶，有植脂和全脂两种：全脂淡奶是蒸馏过的牛奶。经过蒸馏过程，淡奶的水份比鲜牛奶少一半。全脂淡奶营养好，因为是牛奶加工而成的，使用的人工添加剂少，蛋白质含量高。三花植脂淡奶中的脂肪是不含胆固醇的植物脂肪，有助心脏健康的同时，仍然保持香浓醇厚的味道。植脂淡奶无糖，易消化，健康，美味。但因为是经过加工而成，植脂奶里的添加剂会多一些。

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