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家常红烧肉的做法

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发布于2023-05-04

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主料

三层肉(200克)

辅料

生姜(1块),大蒜(1个),冰糖(10克),老抽(1勺),盐(1勺)

厨具

炒锅

步骤

1、热锅,放入切好的三次肉,冰糖稍微迟个2分钟,撒入;

2、看煎成糖色了,冰糖也变糖色,粘稠了,放入生姜,大蒜;

3、翻炒下,喷人料酒,老抽,盐;

4、清水没过肉肉;

5、盖上,焖烧,收汁,散人葱,就可以了

6、成品,好吃

菜谱简介

这种甜甜软软的红烧肉,是大儿子的最爱,别看他平时都不喜欢肉肉,可对这种红烧肉,就是没有抵抗力,能吃好几块呢……

小诀窍

雨夕碎碎念:1、今天烧的肉肉是事先就绰水过,放冰箱冷冻里的;2、冰糖放入后,一定要注意观察,很容易糊;3、简单又美味,亲们,也试试

小常识

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