干锅鸭腿茶树菇的做法

好酷屋

发布于2023-05-04

标签:茶树菇鸭腿放入鸭肉炒锅更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了干锅鸭腿茶树菇的做法的相关教程：主料茶树菇(0.5斤)，鸭腿(2只)辅料洋葱(半个)厨具炒锅步骤1、鸭腿切块，过水焯过。2、炒锅烧热放少许食用油，放入葱姜蒜、料酒、干锅调料、白糖翻炒均匀。3、放入鸭腿块，翻炒。4、放入适量红烧酱油调

主料

茶树菇(0.5斤)，鸭腿(2只)

辅料

洋葱(半个)

厨具

炒锅

步骤

1、鸭腿切块，过水焯过。

2、炒锅烧热放少许食用油，放入葱姜蒜、料酒、干锅调料、白糖翻炒均匀。

3、放入鸭腿块，翻炒。

4、放入适量红烧酱油调色。

5、将茶树菇及洋葱放入，加适量的开水，小火炖制40分钟以上至汤汁收尽。

小常识

茶树菇做法技巧

茶树菇素以醇厚鲜美、清香爽口、汤色清红而著称，烤、炒、油炸、煮汤、用酥粉油炸、冷热皆宜。与鸡、鸭等各种肉类同烹则味道更佳，实为家备和宴席之珍品。

甘温、无毒，有补肾、利尿、除湿、健脾、益气健胃，补虚扶正，促进脂肪代谢、治腰酸痛、止泻、抗肿瘤、抗癌的功效。

1.烹调时加入少量盐，肉汤会更鲜美。

2.鸭肉是一种美味佳肴，用鸭子可制成烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤、熘鸭片、熘干鸭条、炒鸭心花、香菜鸭肝、扒鸭掌等上乘佳肴。鸭肉适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。

消毒热、

利小便、

除水肿、

消胀满、

利脏腑、

退疮肿、

定惊痫。

鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的干锅鸭腿茶树菇的做法,干锅鸭腿茶树菇怎么做,干锅鸭腿茶树菇的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6453717e4bc2b283fa0f75cd.html

相关推荐