火腿肠炒榨菜的做法

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发布于2023-05-04

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主料

榨菜(230克)，火腿肠(2根)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、材料：榨菜、火腿肠（已剥去包装）

2、将榨菜清洗一下。

3、放在案板上切成片，待用。

4、将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成片，待用。

5、烧锅倒油烧热，下入切好的榨菜翻炒翻炒。

6、接着，合入切好的火腿肠翻炒一下。

7、然后，加适量的白糖。

8、加适量的鸡精。

9、调味炒匀，即成。

10、出锅，装盘。

小常识

榨菜的作用

开胃健脾

;辛忾添精

;增食助神

火腿肠应放入冰箱冷藏保存。如不能冷藏，应尽快食用，尤其是在夏季或环境温度较高的地方，最好购买能在常温下保存的产品。

火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴。

孕妇、儿童、老年人和体弱者少吃或不吃为好；肝肾功能不全者不宜食用。

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