猪肉末茼蒿大米粥的做法

好酷屋

发布于2023-05-04

标签:茼蒿猪肉大米适量肌肤更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了猪肉末茼蒿大米粥的做法的相关教程：主料猪肉末(60克)，茼蒿(60克)，大米(185克)辅料盐(适量)，味精(适量)厨具高压锅步骤1、食材：猪肉末、茼蒿（已清洗）、大米（已淘洗）2、将已清洗好的茼蒿放在案板上切碎，待用。3、将已淘洗好

主料

猪肉末(60克)，茼蒿(60克)，大米(185克)

辅料

盐(适量)，味精(适量)

厨具

高压锅

步骤

1、食材：猪肉末、茼蒿（已清洗）、大米（已淘洗）

2、将已清洗好的茼蒿放在案板上切碎，待用。

3、将已淘洗好的大米和猪肉末下入沸水中煮开。

4、接着，盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火。

5、焖至没气后开盖。

6、然后，合入切好的茼蒿搅动一下煮开。

7、最后，加适量的盐。

8、加适量的味精。

9、味搅匀，即成。

小常识

猪肉做法技巧

1.猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙；猪肉不宜长时间泡水；

2.切肥肉时，可先将肥肉蘸一下凉水，然后放到案板上，一边切一边洒点凉水，这样切着省力，肥肉也不会滑动，且不易粘案板；

3.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳；

4.猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫;

5.食用猪肉时后不宜大量饮茶，不但容易引起便秘，还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，对健康十分不利。

补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

1.茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，烹调时应以旺火快炒。

2.汆汤或凉拌有利于胃肠功能不好的人。

3.与肉、蛋等荤菜共炒可提高其维生素A的利用率。

化痰止咳、清利头目、和中健胃、利小便。

1、美化肌肤

要想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿，因为它能改善肌肤粗糙的状况。

2、养心

茼蒿具有四种强化心脏的药效成分，它的香味是茼蒿特有的药效成分。

3、整、通肠健胃

茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的。

4、去除胆固醇

茼蒿含有新鲜且为深绿色的色素，叶绿素具有去除胆固醇的功效。

5、降血压利小便

茼蒿也含有丰富的钾，能将盐分运出体外，对于患高血压的人来说可以说是最佳的食用蔬菜。

胃虚泄泻者慎食。

补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻；大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的猪肉末茼蒿大米粥的做法,猪肉末茼蒿大米粥怎么做,猪肉末茼蒿大米粥的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6453ab240d5acb0e710c2b56.html

相关推荐