紫水晶葡萄的做法

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发布于2023-05-04

标签:冬瓜甘蓝放入叶子白醋更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了紫水晶葡萄的做法的相关教程：主料冬瓜(800g)，紫甘蓝(1颗)辅料厨具搅拌机步骤1、冬瓜洗净，用挖球勺将冬瓜制成冬瓜球备用；2、锅内加入清水，烧开后放入冬瓜球煮至断生，捞出过凉；3、紫甘蓝洗净切成小块；4、放入榨汁机中，再放少

主料

冬瓜(800g)，紫甘蓝(1颗)

辅料

厨具

搅拌机

步骤

1、冬瓜洗净，用挖球勺将冬瓜制成冬瓜球备用；

2、锅内加入清水，烧开后放入冬瓜球煮至断生，捞出过凉；

3、紫甘蓝洗净切成小块；

4、放入榨汁机中，再放少许水，打成汁，加入白醋，白糖（据个人口味，喜欢甜的多放糖，喜欢酸的多放醋）；

5、将煮好的冬瓜球倒入紫甘蓝汁中，放入冰箱腌制三到四个小时；

6、腌好的冬瓜球摆成葡萄串，放上叶子即可.(我用西瓜皮和葱丝做的叶子，可以直接从小区里摘点类似于葡萄叶子植物) O(∩_∩)O~

小常识

冬瓜做法技巧

1.煎汤，煨食，做药膳，捣汁饮；或用生冬瓜外敷。

2.冬瓜性凉，不宜生食。

3.冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。

消渴不止；

浮肿喘满；

痔疮肿痛；

热毒、痱子；

肾病、水肿、肝硬化腹水；

癌症

脚气病；

高血压、糖尿病；

动脉硬化、冠心病；

肥胖；

缺乏维生素C。

紫甘蓝食法多样，可煮、炒食、凉拌、腌渍或作泡菜等，因含丰富的色素，是拌色拉或西餐配色的好原料。在炒或煮紫甘蓝时，要保持其艳丽的紫红色，在操作前，必须加少许白醋，否则，经加热后就会变成黑紫色，影响美观。

强身健体、维护皮肤健康；

燃烧脂肪、减肥

皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。

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