香菇小白菜素盒子的做法

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发布于2023-05-04

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主料

面粉(适量)，小白菜(适量)

辅料

鸡蛋(适量)，虾皮(适量)，香菇(适量)，胡萝卜(适量)

厨具

电饼铛、平底锅

步骤

1、面粉用温水合成稍软的面团，盖上保鲜膜醒20分钟。

2、馅料所需材料.

3、炒好鸡蛋备用.

4、胡萝卜擦丝，放入炒锅煸软。

5、小白菜洗净切段，焯水。

6、香菇切小丁，所有处理好的原料放入调馅盆中。

7、加入精盐 鸡精 味精 生抽 食用油香油拌均。

8、醒好的面团分成小剂子

9、取一面皮放入调好的馅料，象包包子那样捏拢收口，轻轻按压成饼坯。

10、像包包子一样包好，收口。

11、轻轻按扁，所有依次做好。

12、放入平底煎锅。

13、小火烙至两面金黄即可。

小常识

小白菜的作用

清热除火,生津止渴,化痰止咳,利尿消肿,通便,活血祛瘀,提高免疫力,安神除烦,有益心血管,健脾,养颜护肤,抑癌抗瘤。

1、提供营养、强身健体

小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。小儿缺钙，骨软、发秃，有助于增强机体免疫能力。

2、保持血管弹性

减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

3、润泽皮肤、延缓衰老

可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。

4、防癌抗癌

小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。

5、清肺

肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、腹胀等病症。

脾胃虚寒、大便稀溏者慎食。

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