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蜂蜜柠檬煎鸡脯的做法

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发布于2023-05-05

好酷屋教程网小编为您收集和整理了蜂蜜柠檬煎鸡脯的做法的相关教程:主料鸡胸肉(3块),意大利贝壳面(适量)辅料洋葱(半个),蒜末(5克),番茄酱(100克),胡椒粉(适量),盐(适量)厨具平底锅、煮锅步骤1、准备好所有的食材。2、鸡胸肉洗净用刀背把鸡肉拍松。3、每一

主料

鸡胸肉(3块),意大利贝壳面(适量)

辅料

洋葱(半个),蒜末(5克),番茄酱(100克),胡椒粉(适量),盐(适量)

厨具

平底锅、煮锅

步骤

1、准备好所有的食材。

2、鸡胸肉洗净用刀背把鸡肉拍松。

3、每一块都均匀的拍松散。

4、柠檬用果蔬清洗剂清洗干净,去掉柠檬皮一部分切丝,一部分切小粒,蒜切末。

5、把鸡胸肉和柠檬丝,蒜末放入一个大碗中。

6、加入酱油。

7、再放入蜂蜜抓拌均匀腌制1个小时以上。

8、锅中水烧开加少许盐放入贝壳面煮熟。

9、煮好的贝壳面放少许橄榄油拌一下备用,洋葱,大蒜切碎。

10、炒锅倒入橄榄油烧6成热。

11、放入洋葱和蒜末炒出香味。

12、加入番茄酱。

13、再加少许清水熬出香味,

14、加入适量的盐和胡椒粉调味。

15、酱汁浓稠关火备用。

16、另取一个锅加入橄榄油烧热。

17、放入腌好的鸡胸肉煎至。

18、一面定型翻面。

19、然后取一块柠檬在每个鸡肉上面挤入2滴柠檬汁

20、继续煎至鸡肉熟关火。

21、把贝壳面倒入熬好的酱汁中炒均匀关火。

22、把鸡胸肉放入盘中,再摆上贝壳面稍作装饰即可食用。

菜谱简介

对于很多人而言,吃西餐是一件很浪漫的事,,西餐厅里总是灯光美,气氛佳,会精心布置餐桌的摆设,好让每一道餐点都能华丽的登场。让你陷入一种浪漫而又温馨的情调当中,欲罢不能。一份花格格的餐布,几只点燃的蜡烛,一份自制的西餐,屋内演奏者曼妙的舞曲,这应当就是每个人心中向往的生活吧。其实做西餐并不是很难,难的是那份淡定,从容,悠闲地心情。在周末不妨放松心情,亲手做上一份简单的西餐,给餐桌带去一份优雅和新意,享受一个充满小资情调浪漫的周末。这道西餐主食套餐,简单易做,鸡肉和柠檬的清香完美的结合在一起,每一口都有着淡淡的柠檬清香,在你的口齿间流连往返,给你一份全新的感受。

小诀窍

鸡胸肉最好用小鸡胸肉,这样的肉更加鲜嫩也很容易熟。

鸡胸肉用刀背拍松散,会更方便腌制的时候入味。

煎鸡胸不用大火,中小火即好,两面微黄即可关火。

意大利面可以选择自己喜欢的形状随意,煮好的意大利面加少许橄榄油拌一下可以防止粘连。

小常识

洋葱做法技巧

1.洋葱切去根部,剥去老皮,洗净泥沙,生、熟食均可。以它为原料的菜有“洋葱炒肉丝”、“洋葱焖猪排”等。

2.洋葱还是西餐的主要蔬菜之一,可以做汤、做配料、调料和冷菜。不宜加热过久,以有些微辣味为佳,

3.不可过量食用,因为它易产生挥发性气体,过量食用会产生胀气和排气过多,给人造成不快。

洋葱的作用

洋葱中不含脂肪,但含有挥发油,而挥发油又含有可降胆固醇的物质。洋葱中还含有前列腺素样物质及能激活血溶纤维蛋白活性的成分。这些物质均为较强的血管舒张剂,能减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力,对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降。对高血脂、高血压等心血管患者尤益。

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