洋葱南瓜焖饭的做法

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发布于2023-05-05

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主料

大米(100克)

辅料

南瓜(50克)，洋葱(半个)，雨润香肚(1/4个)

厨具

炒锅

步骤

1、准备食材；大米提前洗净、浸泡数小时，沥干水分备用。

2、南瓜去皮、洗净切小块。

3、香肚切小丁备用。

4、洋葱洗净切小块；蒜切粒。

5、锅中油烧热，爆香蒜粒，下香肚，煸炒出油。

6、倒入南瓜，翻炒。

7、倒入泡好的大米，翻炒均匀。

8、加入盐、胡椒炒匀，调好味。

9、加入清水，没过食材。

10、盖盖，大火煮开，小火焖煮10分钟，水干，加入洋葱炒匀即可。

小常识

大米的作用

补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻；大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

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