尿酸高血症的饮食注意事项是什么

好酷屋

发布于2023-05-05

好酷屋教程网小编为您收集和整理了尿酸高血症的饮食注意事项是什么的相关教程：尿酸高血症在很多人心目中确实是比较关注的问题的，但是我们都知道饮食方面的知识要是能做好的话，我们就比较好的进行这一疾病的治疗的。有不少人都不怎么关注尿酸高血症的饮食问题，导致了患者的疾病病情加重。那么

尿酸高血症的饮食注意事项是什么

尿酸高血症在很多人心目中确实是比较关注的问题的，但是我们都知道饮食方面的知识要是能做好的话，我们就比较好的进行这一疾病的治疗的。有不少人都不怎么关注尿酸高血症的饮食问题，导致了患者的疾病病情加重。那么到底尿酸高血症的饮食注意事项是什么？下面我们就来看看小编是怎么说的吧。

尿酸是体内新陈代谢的产物，由细胞核内的嘌呤分解而成。体内2/3的尿酸由肾脏排出体外，1/3由大肠排出。若体内产生的尿酸过高，未及完全排出，便会积聚成结石，称为痛风病。痛风是营养过度丰富的"产品"，患者以肥胖者占多。他们一方面进食过量高嘌呤、高胆固醇的食物，同时，肾功能亦偏差，以致影响排尿机能。从中医角度来说，「肾主骨」，肾气亏虚，也会造成关节疼痛。

特别值得提出的是，经常赴宴的人，有效管理好自己的饮食生活尤为重要。嘌呤是所有食物，包括人体自身都含有的一种物质，是细胞核中核酸的重要组成部分。根据食物中嘌呤的含量多少将它们分为四类，以下是部分食物的嘌呤体含量，供各位肾友参考。

一、每百克食物中含极大量嘌呤(150～1000mg/每100g)

常见的有：酵母、胰脏、浓缩肉汁、肉脯、心脏、牛腰、牛羊肝、牛羊胰、心、脑、肉馅、鹅、鹧鸪(斑鸡、石鸡)、沙丁鱼、鲱鱼卵、鱼籽、鲭鱼、小虾、胎贝(虫豪)、酵母。

二、每百克食物中含大量嘌呤(75～150mg/每100g)

常见的有：咸猪肉、肝、肾、野鸡、羊腿肉、鸽肉、火鸡、松鸡、鹿肉、牛肉、牛舌、猪肉、鸽、野鸭、鹌鹑、马哈鱼、扇贝肉、凤尾鱼、鳕鱼、鲑鱼、鲤鱼、大比目鱼、干豆、龙须菜(芦笋)、菠菜、扁豆、蘑菇、鲜豌豆等。

三、每百克食物中含中等量嘌呤(最多75mg/每100g)

常见的有：鸡肉、鸭肉、羊肉、牛肚、火腿、羊排、牡蛎肉、兔肉、鱼卵、鲈鱼、鳝鱼、白鱼、金枪鱼、鲱鱼、螃蟹、龙虾、、酸苹果、麦片、花生、和豆类等。

四、每百克中所含嘌呤微不足道或无嘌呤体的食物

常见的是：茶、咖啡、果汁、汽水、蛋糕、饼干、冰淇淋、巧克力、可可茶、各种乳类和乳酪、蛋类、植物油、动物油、鱼肝油、海参、鱼翅、面粉、谷类、鱼子酱、糖、蜜汁、核桃、各种坚果、杏仁、蔬菜(除含嘌呤高外)、各种水果等。

特别要强调的是不要喝酒，包括啤酒和红酒都不要多喝。

长期大量饮酒对痛风患者不利有三：

1)可导致血尿酸增高和血乳酸增高。