板栗可以和胡萝卜一起吃吗 板栗和胡萝卜一起吃的好处
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板栗是生活中常见的一种食物,做法有很多种,蒸、烤、煮、炖都可以,有时候也会搭配其他一起做着吃,那么板栗可以和胡萝卜一起吃吗?板栗和胡萝卜一起吃的好处?
板栗可以和胡萝卜一起吃吗
可以一起吃。
板栗性温味甘,归脾、肾、胃经;胡萝卜味甘性平,归脾、胃经。从食物性味上看两者并不冲突,并且无毒无刺激,一起食用不会发生相克反应,可以一起食用。
板栗和胡萝卜一起吃的好处
补充营养
板栗和胡萝卜属于不同类型的蔬菜,所含营养成分不一样,两者一起炖汤食用,很是滋补养生,还可以为人体提供不同的营养,丰富食物的多样性。
益肝明目
因为胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,在体内有大部分的会转化为维生素A,这种物质具有补肝明目的作用,可以维持眼睛和皮肤的正常生理功能,对于夜盲症,还有一定的治疗辅助作用。
润肠通便
板栗、胡萝卜中富含大量的膳食纤维,这种物质具有一定是润滑肠道的作用,可以促进肠道的蠕动,帮助食物在体内的消化,而且还能使食物残渣快速的排出,有一定的润肠通便的作用。
增强免疫功能
因为胡萝卜中的胡萝卜素转变成维生素A后,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞。
降糖降脂
因为胡萝卜含有懈皮素、山标酚物质,这些物质可以增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压强心的作用,适合高血压、冠心病患者等患者食用。
治口腔溃疡
因为板栗中含有核黄素,核黄素有一定消炎杀菌的功效,因此食用板栗可以缓解日久难愈的口舌生疮以及成人口腔溃疡。
板栗和胡萝卜怎么一起吃
板栗胡萝卜排骨汤
食材:板栗300g排骨500g胡萝卜100g
辅料:姜适量小葱适量精盐适量
做法:
1、板栗剥好,胡萝卜切滚刀块。
2、排骨泡一泡,洗去血水。
3、排骨温水入锅。焯水后用温水洗净。
4、焯水后的排骨,另起锅,热水下锅。
5、加入姜和葱,大火烧开后炖5分钟。
6、炖约20分钟后,加入板栗和胡萝卜,烧开,再转小火炖至熟透即可。
7、炖好的汤,加盐调味即可。
一天吃多少板栗和胡萝卜
若是单独食用板栗,建议不宜超过150克,胡萝卜200克左右,炖汤食用最多两碗即可。
板栗中含有不少淀粉,食用过多不宜消化,并且又是温性食物,吃多容易生热上火,每天的摄入量不超过150克较好,而胡萝卜虽然营养丰富,但因为胡萝卜素含量特别高,所以不宜吃多,避免导致皮肤变黄。
可以长期吃板栗和胡萝卜吗
可以长期食用。
板栗、胡萝卜含有蛋白质、维生素、糖分、胡萝卜素、核黄素及钙、锌、钾、多钟微量元素,营养丰富并且均衡,长期食用可以补充对人体所需的营养元素,对身体大有好处。
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