香蕉牛油果雪糕的做法

好酷屋

发布于2023-05-05

好酷屋教程网小编为您收集和整理了香蕉牛油果雪糕的做法的相关教程：主料牛油果(1个)，香蕉(中等大小3根)，牛奶(90m)辅料朗姆酒(一大勺)厨具搅拌机步骤1、准备好材料。香蕉最好选择成熟度比较高的麻点香蕉；2、将全部材料去皮切丁，放入搅拌机的搅拌桶中；3、搅打成

主料

牛油果(1个)，香蕉(中等大小3根)，牛奶(90m)

辅料

朗姆酒(一大勺)

厨具

搅拌机

步骤

1、准备好材料。香蕉最好选择成熟度比较高的麻点香蕉；

2、将全部材料去皮切丁，放入搅拌机的搅拌桶中；

3、搅打成果泥；

4、将果泥倒入模具中；

5、盖上盖子，入冰箱冷冻；

6、完全冻硬后即可食用。食用时，可以用电吹风在模具外面吹一下，也可以将模具插入热水中10秒左右，或者用热毛巾包裹模具一会儿，都可以顺利脱模。

菜谱简介

冰激凌，雪糕，冰棒，这些东东，每个夏天都是必不可少的。对于爱美的我们来说，想吃又不敢多吃的心理，真是折腾人啊。今天就和大家分享一个健康低脂的雪糕配方--香蕉牛油果雪糕。这款雪糕，不需要添加额外的糖分，不需要添加淡奶油（当然如果你想加也可以哈）。但是，它的口感和味道，却相当美好，令人意外的好吃呢！除了味道和口感，它的制作也很简单，不需要像普通冰激凌那样多次搅拌或者使用冰激凌机，而只要将各种材料混合搅拌均匀即可。更有甚者，如果你没有搅拌机，那么直接装进保鲜袋，用擀面杖碾压成泥，然后再用手持搅拌器搅打一下也是可以的！看到这里，各位看官动心了没有？哈哈，上菜谱啦！

小诀窍

1. 麻点香蕉口感软糯，味道香甜，做这款雪糕最合适； 2. 牛油果的选购和处理，可以参考之前的这篇博文：牛油果牛奶布丁； 3. 这个配方是一个基础配方，还可以加入巧克力豆，或者干果等，都很好吃呢！

小常识

牛油果的作用

降低胆固醇、降血脂

;保护心血管、保护肝脏

;保护子宫和子宫颈

;改善发质

牛油果食用禁忌

鳄梨必须新鲜开新鲜吃，否则很快氧化变黄，即使加了柠檬汁也没什么用的.

香蕉做法技巧

1.治痔疮便血连皮炖食；

2.治便秘：熟透鲜果1-2个，剥去外皮吃，每天睡前及起床后各1次。

3.香蕉属于热带水果，适宜储存温度是11-18度，一般情况下保存时间最长的是13度，不能放冰箱里保存。

香蕉的作用

味甘、性寒；肺经、脾经。清热，润肠，解毒。治热病烦渴，便秘，痔血。

1、补充能量

运动员喜欢在上场前吃香蕉，这有助于临场表现。从营养的角度来分析，香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源。

2、保护胃黏膜

香蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜。

3、降血压

钾对人体的钠具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。研究显示，每天吃两条香蕉，可有效降低10%血压。

4、润肠道

香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能。

5、有助于睡眠

香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效，因为香蕉包含的蛋白质中，带有氨基酸，具有安抚神经的效果，因此在睡前吃点香蕉，多少可起一些镇静作用。

牛奶的作用

动物的免疫力有三大功能：一为防御功能，专司消灭外来的细菌、病毒等微生物；二为稳定功能，负责修复或消除生物体内损伤或死亡的组织细胞，维持机体内环境的稳定状态；3.监控功能，及时清除异常突变细胞。幼小动物的免疫功能尚未发育健全，体内免疫物质少，免疫力弱，只能靠母乳补给。这也是近年来大力提倡母乳喂养的原因。

不过，乳汁中的这些生物活性物质都十分怕热。科学家巴斯德通过大量科学实验证明，如果加工时温度超过85℃，牛奶中的营养物质就会被大量破坏。因此，人们将低于85℃的牛奶消毒法称为巴氏灭菌法，并将其视为牛奶的最科学的加工工艺。采用巴氏灭菌法生产的鲜奶，营养价值和原奶基本相同。

但是，近年来我国出现了常温奶，也叫超高温灭菌奶。这种奶是采用130～150℃超高温灭菌后灌装的。这种消毒方法不仅能破坏鲜奶中全部生物活性物质和大部分维生素，还会使容易被人吸收的钙离子与牛奶的酪蛋白结合，形成不易被人吸收的络合物。常温奶曾在一些国家流行过，但目前发达国家已禁止采用超高温工艺加工牛奶。从营养学角度来看，各种牛奶的营养价值排位顺序是：鲜奶是金，酸奶是银，奶粉是铜，常温奶是铁。如果按包装来评价牛奶的营养价值，则屋型纸盒鲜奶100分，玻璃瓶和塑料袋装鲜奶90分，用原奶发酵的酸奶80分，强化型奶粉60分，用奶粉发酵的酸奶50分，常温奶40分。因为制作屋型纸盒鲜奶对原奶品质的要求最高，灌装无菌条件和保质效果也最好。玻璃瓶和塑料袋装的鲜奶，受避光和防透气不良等因素的影响而打分较低。另外，牛奶有极强的吸附气味的特点，如牛奶与葱放在一起，第二天牛奶就会有葱味。如果用塑料袋装牛奶，就难免有塑料味。由此可见，无论从哪方面来看，常温奶的营养价值都排在最后。

酸奶比常温奶打分高，是因为它不含抗生素，并含有益的乳酸菌。奶粉比常温奶打分高，是因为奶粉中添加了多种维生素和钙、铁、锌等矿物质。洋奶粉之所以价格昂贵，卖的主要是品牌。与鲜奶相比，各种奶粉最高打分只能是60分。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的香蕉牛油果雪糕的做法,香蕉牛油果雪糕怎么做,香蕉牛油果雪糕的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6454fec2c48046263e07022f.html