四川绵阳特色美食,网红李子染的出生地绵阳,有哪些美食不能错过的?
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有绵阳米粉、锅盔、红烧肥肠是不能错过的美食四川绵阳特色美食。
大家可能都知道中国式的美食特别多,而且每个地方的美食都不同。今天就来说说绵阳的美食,那么绵阳还有哪些美食呢?
首先就是绵阳米粉,绵阳米粉有着上千年的文化历史,最开始来自于一位伟人之首。绵阳米粉在南方地区比较流行的一种美食,口感比较爽滑非常有弹性,因此受到了受到了很多人的喜爱,绵阳米粉主要分为清汤和红汤以及清红汤混合口味,每个米粉的口味不同,当然要求也不同,绵阳米粉和云南的米线看起来有些相似但是并不是一种米粉,唯一相同之处就是它们都是用大米做成的,看起来有点像面条,从味道上来讲它们都比较鲜香,绵阳米粉要比云南米线要细很多,所以吃起来更加入味。其次就是绵阳最地道的锅盔,锅盔在绵阳无人不知,都知道这是绵阳的地道小吃。锅盔外形成金黄色纹路清晰,吃起来香酥爽口,锅盔里面有很多种馅料,表面看起来比较油,但是吃起来完全没有油腻的感觉,一个锅盔在当地可以卖到5块钱左右,绵阳人都喜欢用它来当做早餐,而且一日三餐都能吃,比较符合大众的口味。
最后一个就是绵阳的红烧肥肠了,主要以肥肠为原料。有些人可能不喜欢吃肥肠,但对于的另外一部分人来说肥肠就是美食,一般人都会以红烧的方式来做,这样能够更好的把它的腥味抑制住,这就是很多人非常喜欢这道美食的原因,红油肥肠看起来颜色比较红亮,但是吃起来也没有什么味道,当地人一般都会把它当下酒的好菜。如果要去绵阳旅游,这三大美食一定不要错过。
绵阳是一个不错的地方,当然也有很多小吃深受许多消费者的喜欢,比如最具传统小吃之一的绵阳米粉,它的清汤,红汤,和对浇米粉的口味都是各不相同的,此外还有一些冷沾沾、毛血旺、红油肥肠等。
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