茄汁白菜梗的做法

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发布于2023-05-06

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了茄汁白菜梗的做法的相关教程：主料白菜梗(适量)辅料厨具炒锅步骤1、白菜梗洗净。2、斜切成片撒入盐腌约15分钟，葱姜切成末，准备好番茄酱。3、锅中倒油烧热，下入葱姜末爆香。4、随后倒入白菜梗翻炒片刻（滗掉多余的水分，炒约3分钟）。

主料

白菜梗(适量)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、白菜梗洗净。

2、斜切成片撒入盐腌约15分钟，葱姜切成末，准备好番茄酱。

3、锅中倒油烧热，下入葱姜末爆香。

4、随后倒入白菜梗翻炒片刻（滗掉多余的水分，炒约3分钟）。

5、倒入番茄酱、调入鸡精，翻炒均匀即可。

6、做好的茄汁白菜梗。

菜谱简介

冬天的大白菜真是百样吃法，百吃不厌，儿子喜欢吃白菜叶，剩下的白菜帮子咋办？开动脑筋来一道酸甜的茄汁白菜梗，四个字形容——脆、爽、酸、甜。

小诀窍

番茄酱可以多放一些，味道更浓些。

小常识

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