中老年养生汤怎么做
好酷屋教程网小编为您收集和整理了中老年养生汤怎么做的相关教程:养生之道是中国人永恒的话题,尤其是一些中老年人,因为他们的身体机体一天天的在下降,如果再不进行一些养生和调理,疾病总会入侵他们的身体,食疗对于日常保健起的作用非常大,而将各种食材慢火煲成汤,食材中的各
养生之道是中国人永恒的话题,尤其是一些中老年人,因为他们的身体机体一天天的在下降,如果再不进行一些养生和调理,疾病总会入侵他们的身体,食疗对于日常保健起的作用非常大,而将各种食材慢火煲成汤,食材中的各类营养素更易让中老年人吸收,今天我们来学习几款适应中老年人的汤。
复元汤
原料:淮山药50克、肉苁蓉20克、菟丝子10克、核桃仁2个、瘦羊肉500克、羊脊骨1具、粳米100克、葱白3根、生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食盐各适量;
制作方法:
1.将羊脊骨剁成数节,用清水洗凈;羊肉洗凈后,氽去血水,再洗凈,切成5厘米厚的条块;将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎紧;生姜拍破;葱切段。
2.将中药及食物同时放入养生壶内,注清水适量,武火烧沸,打去浮沫;再放入花椒八角、料酒,移文火继续煮,炖至肉粑烂,出壶装碗,加胡椒粉、食盐调味,即可食用。
服法:佐餐食。
功效:温补肾阳,适用于肾阳不足、肾精亏损之耳鸣眼花、腰膝无力、阳痿早泄等症。
莲藕排骨汤
材料:莲藕500克,猪排骨500克,黄酒、生姜、葱、盐少许。
制作:猪排骨切段,飞飞水;将藕洗净切片,与排骨同置1500毫升温水之中,加黄酒、姜、葱少许,水沸后文火炖90分钟左右,加少许盐,即可食用。
功效:补脾益肺。适合于任何体质服用。
雪梨银耳羹
材料:雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。
制作:雪梨切片,银耳泡软时去掉硬根。锅内加水,放入梨、银耳、冰糖,煮半小时,即可食用。
功效:益气、滋阴、止咳,预防秋季燥咳。阴血虚体质更宜。
就快要进入秋季了,秋季比较干燥,所以养生汤也有讲究。相比夏季而言,秋季进补是最好的时节。建议中老年人要经常选择一些适合自己的养生汤来喝,可以强身健体,益寿延年。另外秋季的饮食也要给予注意,一般要少吃一些辛辣刺激的食物,比如辣椒、生姜、大葱之类,多吃一些清淡的食物。
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