桑葚吃多了会中毒吗 什么人不适合吃桑葚

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桑葚味道很好，因此我每年都会食用一些，昨天买了一篮子，都吃完了，我妈吓到了，说桑葚吃多了会中毒！想知道桑葚吃多了会中毒是真的吗？

桑葚吃多了会中毒吗

桑葚吃多了不会中毒。

桑葚性寒，味甘、酸，入心、肝、肾经，无毒无刺激，因此食用过多也不会出现中毒的情况，但是桑葚中含有一些会和其他营养成分发生反应的成分，因此食用过多可能会出现身体不适的情况，并不是因为中毒哦！

桑葚吃多了有什么后果

肠胃不适

桑葚中含有大量有机酸，如酒石酸、苹果酸、柠檬酸，会增加肠胃的酸度，还会刺激胃酸分泌，容易出现胃酸过多导致胃食管反流、烧心、恶心等不适的情况，还会加重溃疡面不适。

变胖

桑葚中含有较多的碳水化合物，食用会增加能量摄入，同时桑葚有促进食欲的作用，会食用更多的食物，导致能量摄入增加。

腹泻

桑葚性寒，食用会增加肠道的滑利性，降低脾胃的功能，使得肠内容物排出难度大大降低，因此有可能会出现腹泻的情况。

消化不良

桑葚性寒，食用过多加重脾胃寒凉程度，影响消化功能，同时桑葚中含有的鞣酸、草酸等会和食物中的蛋白质和钙镁离子发生络合和沉淀反应，食用过多易出现消化不良的情况。

上火

桑葚性寒，但是含有较多的碳水化合物，食用易增加脾胃的滋腻性，同时性寒的桑葚也会减弱脾胃的消化功能，因此桑葚吃多了有可能会出现上火的情况。

血糖升高

桑葚中碳水化合物含量很高，主要的成分是果糖和葡萄糖，都是易于消化吸收的糖类，因此食用之后血糖会快速升高，食用过多对控制血糖不利。

桑葚吃多了怎么办

1、桑葚吃多了的话需要立即停止食用桑葚，同时也不食用其他不好消化的食物，避免加重消化不良的情况。

2、同时多喝一些热水，加快不好消化的成分排出体外的速度，因此具有很好的缓解身体不适的情况。

3、吃桑葚腹泻的话，可以食用一些止泻的药物，也可以食用一些暖胃的生姜红糖水，具有暖胃促进消化的作用。

4、若吃过桑葚之后肠胃特别不适，有可能是胃酸过多刺激溃疡面，导致肠胃溃疡加重的情况。

桑葚每天吃多少合适

桑葚每天吃50克以下。

桑葚的营养价值很高，适合日常食用一些，但是其性味过于寒凉，食用之后很容易影响自身的体质情况，导致肠胃不适的情况，所以每天食用50克就够啦，小孩和孕妇减半哦。

什么人不适合吃桑葚

体质虚寒的人群

体质虚寒的人群食用了性寒的桑葚很容易出现体质更为虚寒的情况，对身体健康不利，因此不建议食用。

脾胃不好的人群

脾胃不好的人群容易出现消化不良的情况，而桑葚加重脾胃的寒凉程度，影响消化能力，因此脾胃不好的人群吃桑葚更易消化不良。

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