酸辣土豆丝的做法

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发布于2023-05-06

标签:土豆土豆丝...花椒适量更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了酸辣土豆丝的做法的相关教程：主料土豆(一个)辅料青辣椒(一个)，干辣椒(适量)，小葱(适量)，花椒(适量)厨具炒锅步骤1、准备好原材料2、土豆切丝，反复冲洗，直到水清后，泡清水中3、开水焯土豆丝4、焯好后在流动的自来水下冲凉5、

主料

土豆(一个)

辅料

青辣椒(一个)，干辣椒(适量)，小葱(适量)，花椒(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、准备好原材料

2、土豆切丝，反复冲洗，直到水清后，泡清水中

3、开水焯土豆丝

4、焯好后在流动的自来水下冲凉

5、热锅下油，小火煸花椒，出香味后滤去花椒

6、先加入干辣椒和青辣椒，随之下土豆丝...加盐调味，然后加入白醋翻炒，出锅前加入葱段翻炒即可

菜谱简介

一直以来，都只是享用大家的分享，从这里学到很多...哪怕每天逛逛我也是满足的今天让我也来跟大家分享学习下吧...前辈们多指教哦！

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的酸辣土豆丝的做法,酸辣土豆丝怎么做,酸辣土豆丝的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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