番茄酱孜然微辣篇的做法

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发布于2023-05-06

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了番茄酱孜然微辣篇的做法的相关教程：主料番茄(5个)辅料大蒜(5个)，油(适量)厨具炒锅步骤1、在沸水中略汤番茄。2、切去番茄蒂部分果肉3、番茄切块撕皮。4、取出蕃茄子5、大蒜切片备用6、锅内放适量油，爆炒大蒜7、加入奥尔良鸡翅作料8、

主料

番茄(5个)

辅料

大蒜(5个)，油(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、在沸水中略汤番茄。

2、切去番茄蒂部分果肉

3、番茄切块撕皮。

4、取出蕃茄子

5、大蒜切片备用

6、锅内放适量油，爆炒大蒜

7、加入奥尔良鸡翅作料

8、放适量白糖，盐调味

9、国内搅拌熬煮十分钟

10、成型摆盘一

11、摆盘二

菜谱简介

番茄酱在家里的用处很广，是最常用的酱汁之一，市场虽然有很多卖的，可是自己做其实更加健康卫生。而且自己做还可以按照自己的爱好调整口味哦。

小诀窍

烫番茄注意时间不要超过15秒，之后立即放入冷水这样的番茄较易撕皮。
熬煮之后如果喜欢口感更为细腻，可用果汁机打碎，个人喜欢偶尔吃到果肉颗粒，因此未打碎。
除了烤翅料这样调好的作料还可以按个人口味添加别的类型的口味，如孜然，黑椒，辣椒等等。

小常识

番茄做法技巧

1.西红柿常用于生食冷菜，用于热菜时可炒、炖和做汤。以它为原料的菜有“西红柿炒鸡蛋”、“西红柿炖牛肉”、“西红柿蛋汤”等。

2.青色未熟的西红柿不宜食。

3.烹调时不要久煮。

4.烧煮时稍加些醋，就能破坏其中的有害物质番茄碱。

健胃消食，清热解毒，凉血平肝，生津止渴，补血养血，增进食欲，牙龈出血，近视眼，贫血，防癌，高血压，美容，防衰老

1.番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。

2.番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

3.番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。

4.尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。

5.经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

6.番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

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