香煎五花肉的做法

好酷屋

发布于2023-05-06

标签:五花肉猪肉保鲜膜肥肉平底锅更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了香煎五花肉的做法的相关教程：主料五花肉(500g)辅料生菜(适量)，cook100烤肉料(35g)厨具平底锅步骤1、首先是处理五花肉，买肉的时候已经去皮，回家清洗干净后，卷起来，用保鲜膜包住，然后冻硬了，上午买肉，晚上吃不错2

主料

五花肉(500g)

辅料

生菜(适量)，cook100烤肉料(35g)

厨具

平底锅

步骤

1、首先是处理五花肉，买肉的时候已经去皮，回家清洗干净后，卷起来，用 保鲜膜包住，然后冻硬了，上午买肉，晚上吃不错

2、怎么卷这个五花肉呢？就像是卷寿司那样的卷法，把五花肉放在铺了保鲜膜的竹帘上

3、尽量卷得紧一些，然后用保鲜膜包的紧紧的

4、冻硬的五花肉拿出来切成薄片

5、 用平底锅煎熟，煎的焦黄的时候，撒上适量cook100调料粉，用筷子拌匀，再小火煎2分钟即可

小诀窍

可依据个人口味添加辣椒粉

小常识

五花肉做法技巧

1.猪肉不宜长时间泡水；切肥肉时，可先将肥肉蘸一下凉水，然后放到案板上，一边切一边洒点凉水，这样切着省力，肥肉也不会滑动，且不易粘案板。

2.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。

3.猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

补肾养血、

滋阴润燥

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的香煎五花肉的做法,香煎五花肉怎么做,香煎五花肉的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/64560edd128ea5854201b1a2.html

相关推荐