白咖啡糯米糍的做法

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发布于2023-05-06

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主料

糯米粉(110克)，绵白糖(30克)

辅料

白咖啡(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、食材：糯米粉、白咖啡、绵白糖

2、将白咖啡拆开包装，倒入盘中，待用。

3、取110克糯米粉搁入大碗中，加入30克绵白糖。

4、随后，加适量的清水。

5、和成糯米团。

6、搓成长条、下剂子。

7、接着，取剂子揉成圆球。

8、放入抹了油的盘中。

9、然后，放入蒸锅中。

10、盖上盖，用大火蒸至8——9分钟。

11、取出，晾凉一下。

12、最后，沾上白咖啡。

13、放入纸托，即可。

小常识

绵白糖做法技巧

1.炒菜时不小心把盐放多了，加入适量白糖，就可解咸；

2.糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，应煮开后食用。

1.适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收，但过多就会妨碍钙的吸收；

2.吃糖后应及时漱口或刷牙，以防龋齿的产生；

3.糖尿病病人不易直接食用食糖，最好是以甜味剂替代;

4.白砂糖味甘、性平，归脾、肺经；有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。

糖尿病患者不宜食用。

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