虾皮鱼丸冬瓜汤的做法

好酷屋

发布于2023-05-06

标签:虾皮冬瓜鱼丸 1. 2.更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了虾皮鱼丸冬瓜汤的做法的相关教程：主料鱼丸(5个)，冬瓜(1块)，虾皮(1小撮)辅料姜(2片)，葱(1颗)厨具无步骤1、准备材料。2、虾皮洗净冬瓜去皮洗净切片姜切丝葱切葱花。3、锅里加水放姜丝鱼丸煮开。4、水开倒入虾皮。5、接

主料

鱼丸(5个)，冬瓜(1块)，虾皮(1小撮)

辅料

姜(2片)，葱(1颗)

厨具

无

步骤

1、准备材料。

2、虾皮洗净 冬瓜去皮洗净切片 姜切丝 葱切葱花。

3、锅里加水放姜丝 鱼丸煮开。

4、水开倒入虾皮。

5、接着放冬瓜片煮熟。

6、加少许盐 味精调味，洒入葱花即可。

菜谱简介

特氟龙好煮义链接：http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116676&do=blog&id=331

小常识

鱼丸的作用

1.鱼肉营养丰富，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效；

2.鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病；

3.鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

1.煎汤，煨食，做药膳，捣汁饮；或用生冬瓜外敷。

2.冬瓜性凉，不宜生食。

3.冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。

消渴不止；

浮肿喘满；

痔疮肿痛；

热毒、痱子；

肾病、水肿、肝硬化腹水；

癌症

脚气病；

高血压、糖尿病；

动脉硬化、冠心病；

肥胖；

缺乏维生素C。

如何选购虾皮：

1.虾皮，是我们甚为喜爱的产品，虽然不是主菜，但平时做汤、拌凉菜、蒸鸡蛋、包饺子均可加入调味，味道鲜美，且经济实惠。

2.虾皮可以分为生晒虾皮和熟晒虾皮两种。前者无盐，淡晒成品，鲜度高，不易返潮霉变。后者加盐煮沸，沥干晒燥，仍保持鲜味。虾皮个体成片状，弯钩型，甲壳透明，色红白或微黄，肉丰满，体长25-40毫米。

3.辨别其品质的优劣，可以用手紧握一把，松手虾皮个体即散开是干燥适度的优质品；松手不散，且碎末多或发黏的，则为次品或者变质品。保管时。两种虾皮不能混放。分别保存，可保持其原味。

补肾壮阳、

理气开胃、

产乳。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的虾皮鱼丸冬瓜汤的做法,虾皮鱼丸冬瓜汤怎么做,虾皮鱼丸冬瓜汤的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/645655a48322e7f9d109f376.html

相关推荐