家常烧花菜的做法

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发布于2023-05-07

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了家常烧花菜的做法的相关教程：主料花菜(一棵)辅料青椒(一个)，红椒(半个)，葱姜(适量)厨具无步骤1、准备好所有的食材。2、把花菜掰成小块用淡盐水浸泡10分钟。3、青红椒洗净切菱形块，葱姜切碎。4、炒锅倒油爆香葱姜。5、倒入花菜

主料

花菜(一棵)

辅料

青椒(一个)，红椒(半个)，葱姜(适量)

厨具

无

步骤

1、准备好所有的食材。

2、把花菜掰成小块用淡盐水浸泡10分钟。

3、青红椒洗净切菱形块，葱姜切碎。

4、炒锅倒油爆香葱姜。

5、倒入花菜翻炒均匀。

6、加入蚝油。

7、加入生抽，糖。

8、加入适量的清水烧制8-10分钟。

9、然后放入青红椒块和少许盐翻炒均匀。

10、淋入适量的湿淀粉。

11、再淋入香油。

12、翻炒均匀关火。

菜谱简介

花菜也叫花椰菜，是十大健康食品之一。花菜肉质细嫩，味甘鲜美，也是抗癌防癌效果最好的食材。无需过多调味料的家常烧法，保持花菜鲜嫩的口感。

小诀窍

花菜一定要要用淡盐水浸泡，以去除残留的农药和上面的菜虫，这样吃这才放心。
烧制的时间也可自己掌握，喜欢脆一些的就少一点时间。
水淀粉不用很多，勾薄芡就好。

小常识

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