金桔蜜饯的做法

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发布于2023-05-07

标签:金桔倒入润喉熬出来糖水更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了金桔蜜饯的做法的相关教程：主料金桔(1000克)，清水(3碗)辅料冰糖(400克)厨具煮锅步骤1、金桔用淡盐水洗净，沥干水2、用小刀在两头切个小十字口3、干净无油的锅内倒入冰糖4、倒入清水开始煮沸5、直到糖完全融化6、倒入金桔

主料

金桔(1000克)，清水(3碗)

辅料

冰糖(400克)

厨具

煮锅

步骤

1、金桔用淡盐水洗净，沥干水

2、用小刀在两头切个小十字口

3、干净无油的锅内倒入冰糖

4、倒入清水开始煮沸

5、直到糖完全融化

6、倒入金桔，盖上盖子煮沸后转小火焖煮30到40分钟

7、直到出现半透明状态，此时的金桔皮会凹着贴着核，熄火盖上盖子让其浸泡6-8小时

8、用勺子沥干糖水放入碟子，入微波炉中高火微13-15分钟直到金桔表皮变得有韧性即可

9、晶莹剔透，口感很好，熬出来的水可以放入干净容器能，喝的时候兑些温水，可以润喉

菜谱简介

咳嗽好几天，连烘焙都戒了好几天。想吃好吃的，还是得把喉咙问题解决掉，正好孩子干妈又拎来一大袋金桔，想着就做蜜饯金桔吧，熬出来的糖水冲了喝还可以润喉呢

小常识

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