产后第三十天吃什么好
好酷屋教程网小编为您收集和整理了产后第三十天吃什么好的相关教程:狮子头原料:去皮五花肉末150克,胡萝卜
狮子头
原料:去皮五花肉末150克,胡萝卜半根青菜心鸡蛋液姜末干淀粉白糖盐生抽各适量。
做法
1青菜心洗净;胡萝卜洗净,切碎,加五花肉末姜末干淀粉白糖鸡蛋液,搅拌上劲。
2电饭锅中倒入开水盐生抽老抽,取出肉馅做成圆形后放入水中,至狮子头成型。
3将狮子头转移到炖盅里,将电饭锅中的汤汁倒入至完全覆盖狮子头,隔水炖1小时,加入青菜心稍煮即可。
功效:猪肉能提供血红素铁,可改善产后缺铁性贫血;胡萝卜营养丰富,可以增强新妈妈的抵抗力。
山药彩椒炒猪肚
原料:50克,山药100克,红彩椒1个,植物油姜片盐各适量。
做法
1山药洗净,去皮切片;红彩椒洗净,切片猪肚处理干净,切丝,放入沸水中汆一下,取出备用。
2油锅烧热,爆香姜片,下猪肚翻炒片刻。
3加入山药片和红彩椒片,翻炒至熟,加盐调味即可。
功效:山药和猪肚同炒,有补虚损健牌胃之效,非常适合产后体虚中气不足的新妈妈食用。
清蒸多宝鱼
原料:多宝鱼1条,盐姜片红彩椒丝黄彩椒丝蒸鱼豉油各适量。
做法
1多宝鱼处理干净,在鱼身上斜切几刀,用盐将鱼身及鱼腹内抹遍,腌制10分钟。
2蒸盘底放上姜片,再把鱼放上盘,将剩余姜片红彩椒丝和黄彩椒丝铺在鱼身上蒸锅中放入适量水烧开,将蒸盘放入蒸锅,大火蒸15分钟。
3鱼蒸好后,拣去姜片,倒掉蒸鱼时渗出的水;另起锅,加热蒸鱼豉油,倒在鱼上即可。
功效:多宝鱼含有的ω-3脂肪酸是人体产后值忘必需的脂肪酸,能降血脂增强记忆力,可有效改善产后健忘症状。
阿胶粥
原料:阿胶15克,大米50克,红糖适量。
做法
1将阿胶捣碎。
2取大米淘净,放入锅中,加清水适量,煮为稀粥。
3待熟时,调入捣碎的阿胶,加入红糖即可。
功效:阿胶味甘性平,有补血止血滋阴润肺之功效,是月子期的补血圣品。
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山药香菇鸡
原料:山药胡萝卜干香菇各20克,鸡腿50克,盐白糖各适量。
做法
1山药洗净去皮,切厚片;胡萝卜洗净切片;干香菇泡软,切十字刀;鸡腿洗净,剁成小块,在开;水中氽一下,去血水后冲洗;干净。
2将鸡腿放锅内,加;入盐白糖香菇和适量清;水,开锅后转小火。
3再煮10分钟后加胡萝卜山药煮熟,汤汁稍干时即可出锅。
功效:鸡肉富含蛋白质和多种维生素,山药可补虚益气,此道佳肴既滋补又下乳。
海参当归汤
原料: 海参50克,干黄花菜荷兰豆各30克,当归鲜百合姜丝盐各适量。
做法
1先用热水将海参泡发,从腹下开口取出内脏,放入锅中煮一会儿,捞出,沥干水;
2干黄花菜泡好,沥干。
3锅中爆香姜丝,放入泡好的黄花菜荷兰豆当归,加入适量清水煮沸。
4最后加入鲜百合海参,用大火煮透后,加入盐调味即可。
功效:海参当归具有固本补气补肾益精的功效,实属滋补佳品。
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