素食版蚂蚁上树的做法

好酷屋

发布于2023-05-07

标签:茄子青椒粉丝粉条食用更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了素食版蚂蚁上树的做法的相关教程：主料茄子(300g)，粉丝(50g)，青椒(一个)辅料豆豉香菇酱(一大勺)厨具炒锅步骤1、粉丝用凉水泡软备用，青椒切末备用。2、茄子切成小丁，微波炉高火三分钟把茄子打软备用。3、锅中倒油煸香葱蒜后，下

主料

茄子(300g)，粉丝(50g)，青椒(一个)

辅料

豆豉香菇酱(一大勺)

厨具

炒锅

步骤

1、粉丝用凉水泡软备用，青椒切末备用。

2、茄子切成小丁，微波炉高火三分钟把茄子打软备用。

3、锅中倒油煸香葱蒜后，下入一大勺豆豉香菇酱炒香。

4、倒入切丁翻炒均匀。

5、接着倒入泡好的粉丝。

6、接着加入大概一小碗的开水将将没过食材。

7、加入生抽一大勺，老抽一大勺，盐和鸡精适量调味。

8、等汁子快干时，加入切好的青椒碎即可

菜谱简介

蚂蚁上树这道家常菜大家都经常吃，虽然下饭可是家中有三高减肥或者不爱吃肉的朋友估计就不好说了。今天我用茄子做一道素食版的蚂蚁上树，同样下饭同样美味。纯属自己瞎琢磨的菜，如有雷同纯属巧合。

小诀窍

豆豉香菇酱可以看我日志或者菜谱

小常识

茄子做法技巧

买茄子时，应选择果形均匀，老嫩适度，无裂口、腐烂、锈皮、斑点的，而且以皮薄、籽少、肉厚为佳。一般来说，茄子拿在手里，感觉轻的较嫩，感觉重的大都太老，且籽多不好吃。

抑癌抗瘤,抗衰抗辐射；保护心血管、抗坏血病

由于茄子味甘、滑利，而螃蟹味咸苦，两者同为寒性，同食会损害肠胃、引起腹泻。另外茄子和黑鱼搭配同食，也会导致腹泻、伤损脾胃。

1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。

2.粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。

3.但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。

食用粉丝后，不要再食油炸的松脆食品，如油条之类。因为油炸食品中含有的铝也很多，合在一起会使铝的摄入量大大超过每日允许的摄入量。根据科学测试，每人每日允许摄入的铝量为每千克体重1毫克。

1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用

2.预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率

3.增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化

4.降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。

青椒与黄瓜同食，会影响人体对维生素C的吸收，降低其营养价值。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的素食版蚂蚁上树的做法,素食版蚂蚁上树怎么做,素食版蚂蚁上树的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/64573fc9da9359051c0de3ac.html

相关推荐