紫甘蓝汁面包的做法

好酷屋

发布于2023-05-07

标签:奶粉面包甘蓝维生素食用更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了紫甘蓝汁面包的做法的相关教程：主料焙食尚原味面包粉(300g)，奶粉(30g)，玉米油(40g)，绵白糖(70g)辅料盐(2g)，酵母粉(4g)，紫甘蓝汁(适量)厨具面包机步骤1、紫甘蓝打成汁2、倒入面包桶内加玉米油，对角处分别放

主料

焙食尚原味面包粉(300g)，奶粉(30g)，玉米油(40g)，绵白糖(70g)

辅料

盐(2g)，酵母粉(4g)，紫甘蓝汁(适量)

厨具

面包机

步骤

1、紫甘蓝打成汁

2、倒入面包桶内加玉米油，对角处分别放盐和糖

3、放入面包粉（这可是奖品啊很是得意）

4、加奶粉、酵母粉

5、开启和面程序和成面团饧发至1.5倍大小

6、取出面团排气滚圆分成4份，取一份擀成长条状

7、卷起来

8、将剩余的3个面团也做好放面包桶内二次发酵（把面包桶的搅拌棒取出）

9、二发后的生胚（用时1个晚上，晚上发面早晨烤制的）

10、表面刷蛋液

11、放面包机里开启烘烤程序，时间为1小时，面包桶外要包上锡纸

12、临烤制时间结束前10分钟时拿掉锡纸。

菜谱简介

自从有了烤箱就很少用面包机来烤制面包了，不过要想偷懒的话，用面包机做面包还是比较省事的。今天就要它做了一个大大的面包，原料是在美食天下获得的烘焙大礼包，烤好的面包撕着吃很是过瘾啊！

小常识

奶粉做法技巧

1.全脂奶粉：它基本保持了牛奶的营养成分，适用于全体消费者。但最适合于中青年消费者。

2.脱脂乳粉：牛奶脱脂后加工而成，口味较淡，适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者。

3.速溶奶粉：和全脂奶粉相似，具有分散性、溶解性好的特点，一般为加糖速溶大颗粒奶粉或喷涂卵磷脂奶粉。

4.加糖奶粉：由牛乳添加一定量蔗糖加工而成，适于全体消费者，多具有速溶特点。

5.婴幼儿奶粉：一般来说，婴儿是指年龄在12个月以内的孩子，幼儿是指年龄在1-3岁的孩子，因此这种奶粉一般分阶段配制，分别适于0-6个月、6-12个月和1-3岁的婴幼儿食用，它根据不同阶段婴幼儿的生理特点和营养要求，对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等五大营养素进行了全面强化和调整。另外有一款澳优能力多奶粉则分段更细，分别为0~100天、100~180天、180~360天和1岁以上婴儿使用。

奶粉中的5大营养成份的功效

1.蛋白质：供给机体营养。

2.脂肪：供给机体营养及能量，提供牛奶浓香。

3.糖类：牛奶中含有乳糖，乳糖对于幼儿发育非常重要，它能促进人体肠道内有益菌的成长，仰制肠内异常发酵，有利肠道健康。

4.矿物质：矿物质又称无机盐，是人体构成不可缺少的物质，包含钙、铁、磷、锌、铜、锰、钼等，特别是含钙丰富，且钙磷比例合理，吸收率高。

5.维生素：牛奶中含有已知的所有维生素，其作用：维生素A促进正常生长与繁殖维持上皮组织与视力；维生素B参与体内糖及能量代谢；维生素C抗坏血病；维生素D能调节各代谢骨骼组织中的造骨细胞的钙化能力；维生素E抗氧化衰老。

胃功能较弱的人不宜大量饮用；肾病患者不宜过多饮用。

1.炒菜时不小心把盐放多了，加入适量白糖，就可解咸；

2.糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，应煮开后食用。

1.适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收，但过多就会妨碍钙的吸收；

2.吃糖后应及时漱口或刷牙，以防龋齿的产生；

3.糖尿病病人不易直接食用食糖，最好是以甜味剂替代;

4.白砂糖味甘、性平，归脾、肺经；有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。

糖尿病患者不宜食用。

紫甘蓝食法多样，可煮、炒食、凉拌、腌渍或作泡菜等，因含丰富的色素，是拌色拉或西餐配色的好原料。在炒或煮紫甘蓝时，要保持其艳丽的紫红色，在操作前，必须加少许白醋，否则，经加热后就会变成黑紫色，影响美观。

强身健体、维护皮肤健康；

燃烧脂肪、减肥

皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的紫甘蓝汁面包的做法,紫甘蓝汁面包怎么做,紫甘蓝汁面包的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/645750a998bbcb597a0dd772.html

相关推荐