鸽子汤可以放冬瓜吗 冬瓜鸽子汤功效与作用

好酷屋教程网小编为您收集和整理了鸽子汤可以放冬瓜吗 冬瓜鸽子汤功效与作用的相关教程：秋季时节适合喝鸽子汤进补，可以起到强身健体、预防疾病侵袭的作用，那么炖鸽子汤能放冬瓜吗？鸽子汤能放冬瓜吗能放。鸽子性平，味甘、咸，主要含有蛋白质、软骨素、碳水化合物、多种氨基酸、脂肪、胆固醇以及多种维

秋季时节适合喝鸽子汤进补，可以起到强身健体、预防疾病侵袭的作用，那么炖鸽子汤能放冬瓜吗？

鸽子汤能放冬瓜吗

能放。

鸽子性平，味甘、咸，主要含有蛋白质、软骨素、碳水化合物、多种氨基酸、脂肪、胆固醇以及多种维生素和矿物质；冬瓜性凉，味甘、淡，含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素C、维生素B9、瓜氨酸、钙等营养素。

二者在中医性味以及营养成分上都没有相冲突，而且鸽子汤属于温补的荤食，适量计入一些冬瓜之类的蔬菜，能够起到缓解油腻、均衡营养的作用。

冬瓜鸽子汤的做法

食材：乳鸽1只，冬瓜500克，姜片适量，盐适量。

做法步骤

1.先将乳鸽焯烫一遍。将冬瓜洗净，切块。

2.将焯烫好的乳鸽放入煮锅中，一次性加足适量的清水，放入姜片、冬瓜，盖锅盖。

3.大火煮滚，之后小火慢炖，炖2小时。

4.揭盖，放入适量的食盐调味即可。

冬瓜鸽子汤功效与作用

1.增强体质

冬瓜鸽子汤中含有丰富的维生素A、维生素B族、维生素D以及钙、磷、镁、铁等多种营养成分，其中维生素D和钙、磷等成分能够促进儿童的骨骼发育、预防成人的钙质流失，增强体质，适合身体瘦弱的老人和小孩食用。

2.祛湿利尿

冬瓜性凉，味甘、淡，含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，有很好的清热利尿、祛湿的作用，因此生活在南方湿热地区的人群，可以吃冬瓜鸽子汤进补，不仅不会上火，还能祛除湿气。

3.护发养颜

许多人头发枯黄，也是可以通过食物来改善的，要想恢复头发的乌黑亮丽，可以多补充一些蛋白质、钙质、铁元素、铜元素等等，适量食用冬瓜鸽子汤有改善发质的作用。另外，鸽子汤的骨内含有丰富的软骨素，具有改善皮肤细胞活力，增强皮肤弹性的作用。

4.加快身体康复

冬瓜鸽子汤中富含鸽胶原蛋白，以及多种维生素和矿物质，有愈合创伤的作用，适合于各类手术后病人康复进补，有助于手术伤口的恢复。

冬瓜鸽子炒着吃可以吗

冬瓜鸽子也是可以炒着吃的，但是并不建议这么做。

因为鸽子肉不多，炒着吃没有什么吃头，嚼了半天尽是吃到骨头。而煲汤的话，不仅鲜美，而且滋补的效果更好，可以起到补虚养身、调理气血、缓解水肿等功效。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的鸽子汤可以放冬瓜吗冬瓜鸽子汤功效与作用相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/64579c5d98bbcb597a0de02f.html

相关推荐