孜然馒头粒的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了孜然馒头粒的做法的相关教程:主料馒头(适量)辅料油(适量)厨具炒锅步骤1、准备原料2、馒头切丁3、锅中不放油倒入馒头小火炒到表面微微焦黄4、锅中导出馒头,到一点点油即可5、倒入干炒的馒头粒6、加入混合粉料和盐,大火炒匀即可出锅菜
主料
馒头(适量)
辅料
油(适量)
厨具
炒锅
步骤
1、准备原料
2、馒头切丁
3、锅中不放油倒入馒头小火炒到表面微微焦黄
4、锅中导出馒头,到一点点油即可
5、倒入干炒的馒头粒
6、加入混合粉料和盐,大火炒匀即可出锅
菜谱简介
剩馒头有时候的确挺叫人烦的除了炸馍片之外,也很难换花样的,炸馒头的确好吃,但是热量太高不健康谁叫咱家有肥胖三高人士呢,那就换个花样也能做出低热量好吃的剩馒头今天就推荐个大家一个外酥里嫩的低热量,炒馒头粒,油用的很少,但是只要注意好几个步骤也能吃出美味
小诀窍
提示:1、馒头要干炒一下,或者烤箱考一下,这样水分丧失才会吃上外酥
2、混合粉就看你个人喜欢,喜欢孜然就多一些,喜欢辣椒就辣椒粉多些
3、炒的时候油不需要太多,也不能没有,油适量这样不仅体香味而且能把调料吸附在馒头粒上
4、吃的时候一定要趁热,凉了就不好吃了,和炸馒头一个道理一凉就没口感了
小常识
馒头做法技巧
天冷时发面,可在面中放少许白糖,不仅起发快,而且做出的馒头更可口。
馒头的作用养胃,解气消胀,补充能量
馒头食用禁忌糖尿病及高血糖患者一次性不能食入馒头过多,否则易引起血糖波动较大,因为馒头中含有大量淀粉,易分解为糖类。
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