太阳花馒头的做法

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发布于2023-05-08

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了太阳花馒头的做法的相关教程：主料面粉(250克)，南瓜(200克)，干酵母(2.5克)，水(适量)辅料无厨具蒸锅步骤1、南瓜切薄片，放蒸笼上直接蒸熟。（这样蒸的好处是南瓜可以吸收较少的水分）2、将面粉、南瓜泥、适量酵母水放在一

主料

面粉(250克)，南瓜(200克)，干酵母(2.5克)，水(适量)

辅料

无

厨具

蒸锅

步骤

1、南瓜切薄片，放蒸笼上直接蒸熟。（这样蒸的好处是南瓜可以吸收较少的水分）

2、 将面粉、南瓜泥、适量酵母水放在一个较大的器皿里，用手揉成一个三光面团。

3、 面团发酵至原体积两倍大。之后充分排气，并将面团擀成薄圆片。用圆形模具取一个圆形面片。

4、用模具取无数个半圆形小面团。（我是用米奇模具的头部来取的，你也可以用小圆形模具取圆形，然后从中间切开。或者用手捏出小圆形面团）

5、将半圆形小面片抹水粘在大圆面片四周。做好的馒头生胚放在蒸锅里醒发15分钟。蒸锅开大火，水开后调中火，蒸15分钟后关火，焖5分钟再出锅。

6、等馒头放凉后，将巧克力隔水融化后装入裱花袋，在圆形面片上画出笑脸模样^_^

7、成品图

8、成品图

9、成品图

菜谱简介

无意看到孩子课本上的太阳花，所以用南瓜泥为孩子做了这款馒头，成品温暖而又可爱，很讨孩子喜欢，O(∩_∩)O

小诀窍

制作面团的时候，不要一次加够水量。需要根据面团的软硬度，一点一点酌情加入.总之，要使面团软硬适中，不粘手即可。尤其南瓜比较吸水。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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