好酷屋

烧虹鳟鱼的做法

好酷屋

发布于2023-05-08

好酷屋教程网小编为您收集和整理了烧虹鳟鱼的做法的相关教程:主料虹鳟鱼(1条)辅料油(1汤匙),盐(8克),生抽(1汤匙),醋(1汤匙),料酒(1汤匙),葱姜蒜(适量)厨具炒锅步骤1、主料:虹鳟鱼2、把虹鳟鱼收拾干净,划刀。3、葱姜蒜切碎备用。4、

主料

虹鳟鱼(1条)

辅料

油(1汤匙),盐(8克),生抽(1汤匙),醋(1汤匙),料酒(1汤匙),葱姜蒜(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、主料: 虹鳟鱼

2、 把虹鳟鱼收拾干净,划刀。

3、 葱姜蒜切碎备用。

4、 热油,爆香葱姜蒜。

5、放入虹鳟鱼。

6、 旺火,先后烹入料酒、醋。

7、稍稍蒸发后,加生抽。

8、加入清水。

9、 加盐调味,烧制5分钟左右。

10、翻面再烧制3分钟,旺火稍稍收汁,即可关火。

11、 出锅装盘,点缀后即可上桌。

菜谱简介

现在市场出售的虹鳟鱼,多数都是养殖而成。虹鳟鱼鱼肉非常细腻,吃起来很香。新鲜的虹鳟鱼适合于清蒸、清炖。

小诀窍

1、我买的这条虹鳟鱼是冰鲜的,所以用了重口味的调料。2、烧制整条的鱼翻面时要仔细,最好保持鱼体完整,我做的这条翻面时把鱼片弄破了,不好看。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的烧虹鳟鱼的做法,烧虹鳟鱼怎么做,烧虹鳟鱼的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源: https://www.haoku5.com/meishi/64587b049d4e359b9306c6c4.html

相关推荐

    热门专题