肉松地瓜糕的做法

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发布于2023-05-08

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了肉松地瓜糕的做法的相关教程：主料糯米粉(适量)，水(适量)，地瓜(适量)辅料肉松(适量)厨具其它、蒸锅步骤1、地瓜洗净去皮放在蒸锅上蒸20分钟~30分钟（看地瓜的大小，也可以将地瓜切半放入）2、蒸完后把地瓜打成泥（打泥时可一点点

主料

糯米粉(适量)，水(适量)，地瓜(适量)

辅料

肉松(适量)

厨具

其它、蒸锅

步骤

1、地瓜洗净去皮放在蒸锅上蒸20分钟~30分钟（看地瓜的大小，也可以将地瓜切半放入）

2、蒸完后把地瓜打成泥（打泥时可一点点水，容易打成泥。）

3、然后把糯米粉和水一起搅成米糊状（可根据自己的喜爱加些糖）

4、把打好糯米浆倒入保鲜袋放入蒸锅蒸（大概15~20分钟）

5、蒸好后的糯米用包好保鲜袋的擀面棍擀好（这时候刚蒸好的糯米比较粘，可用点食用油抹抹）

6、之后把地瓜泥放在擀好的糯米皮上（我的地瓜色泽不太好看，可以选紫薯）

7、包好

8、粘上肉松 把糯米条卷过来

9、粘好后就可以切块了~

10、切完后可口的地瓜糯米糕就好了~（好看又好吃~）

菜谱简介

这是一款很可口的糕点。外面粘着肉松粉，里面是甜甜的糯米包着香香的地瓜~

小诀窍

1.糯米粉的比例可自己调，一般是3：1或2.5：1
2.在搅糯米糊和地瓜泥时，都可适当加点糖，增加口感
3.自己包料时不一定要包地瓜，也可包紫薯,豆沙馅或者枣泥.都是不错的选择

小常识

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