椰丝红糖小蛋糕的做法
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主料
低粉(50克),椰子粉(50克)
辅料
黄油(35克),全蛋(一个),红糖(50克),泡打粉(3克),鲜奶(35克)
厨具
电烤箱
步骤
1、所有食材集合
2、室温软化黄油,加入红糖,用打蛋器充分拌匀。
3、分次加入蛋液搅拌。
4、一次拌入椰子粉、低粉与泡打粉,用刮刀轻轻搅拌。
5、最后加入鲜奶拌匀,用勺子舀入纸杯中。
6、椰蓉红糖小蛋糕做法的步骤 放入预热180度的烤箱,烤20分钟。
7、出炉后可以在上面撒上少许椰蓉装饰。
菜谱简介
用椰子粉逇蛋糕,让我发现了人间美味,椰子粉取代了部分面粉的咋实干,在反复咀嚼之中,还能创造另一种滋味,从舌尖到喉头,布满叶子的芳香。更棒的是,再也不用担心蛋糕做出来像发糕,因为简单易学的做法,一试就会成功。
小诀窍
1、椰子粉与低粉的比例是1:1,不要任意改配方哦。2、黄油室温融化,再与砂糖拌合,才能既省时又省力。
小常识
红糖的作用
1.妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水,有补血活血的作用,在受寒腹痛时,也常用红糖姜汤来祛寒;
2.红糖对老年体弱,特别是大病初愈的人,还有极好的疗虚进补作用;
3.红糖对血管硬化能起到一定治疗作用,且不易诱发龋齿等牙科疾病。
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