蜜汁八宝饭的做法

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发布于2023-05-08

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了蜜汁八宝饭的做法的相关教程：主料糯米(适量)辅料红豆沙(适量)，山楂糕(适量)，葡萄干(适量)，蔓越莓干(适量)，蜜豆(适量)厨具蒸锅步骤1、糯米淘洗净后加入水和几滴食用油，先泡二个小时后放入电饭煲中蒸熟2、将蜜枣切小丁与葡萄干

主料

糯米(适量)

辅料

红豆沙(适量)，山楂糕(适量)，葡萄干(适量)，蔓越莓干(适量)，蜜豆(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、糯米淘洗净后加入水和几滴食用油，先泡二个小时后放入电饭煲中蒸熟

2、将蜜枣切小丁与葡萄干，蔓越莓干和蜜豆拌匀。

3、蒸好的糯米轻轻打散后趁热拌入果干和适量白糖。（加点猪油的话口感会更好，我没加）

4、取一大碗，用软化的黄油抹匀，然后放冰箱内冷藏10分钟使黄油凝固

5、山楂片改成长条状和小花状。

6、摆在大碗内。

7、把拌好的糯米装入碗内约一半满，然后铺上一层红豆沙馅。

8、再用糯米把碗填满，轻轻压实。

9、放入蒸锅内蒸20分钟取出。

10、将糯米饭翻扣在一盘中。

11、锅中加清水、白糖熬浓，加入蜂蜜调匀。

12、浇在八宝饭上即可。

13、成品图

小常识

糯米做法技巧

糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米不宜与苹果共食，易产生不易消化的物质

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