重庆最特色美食,重庆除了火锅还有哪些特色？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了重庆最特色美食,重庆除了火锅还有哪些特色？的相关教程：重庆除了火锅重庆最特色美食，就吃的方面的话特色的东西不要太多。重庆的江湖菜，麻麻辣辣特别好吃，像麻辣豆腐、水煮肉片、干锅鸭头、麻辣兔头等等。重庆的小吃更是好吃，酸辣粉、凉面、凉糕，最有名的莫过于小面，

重庆除了火锅重庆最特色美食，就吃的方面的话特色的东西不要太多。

重庆的江湖菜，麻麻辣辣特别好吃，像麻辣豆腐、水煮肉片、干锅鸭头、麻辣兔头等等。

重庆的小吃更是好吃，酸辣粉、凉面、凉糕，最有名的莫过于小面，重庆人几乎每天早上都会吃上一碗麻辣小面，那麻辣鲜香，味道不要太赞。重庆小面现在不但在重庆很有名，自打上舌尖上的青岛他在全国各地可以说是家喻户晓了。

重庆吃了火锅还有串串，这种两个人选择自串串是最完美的，看上自己喜欢的串，随便拿，在重庆吃串串，两个人也就吃100多，已经是很贵的了吃完结账后再数串，吃到爽算多少一点儿也不浪费。

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重庆是一座历史悠久的古城，翻开老城重庆的文化，每一页都闪烁着中华文明的光芒！在重庆，一个个城市符号，一个个美食，更是记忆，是生活，也可能是向往，接下来我就种草一下重庆的美食还有美景！

重庆美食以火锅著名，当然，除了火锅，还有其他的美食。

1.重庆小面

重庆小面主要是里面的豌豆最好吃，小面的佐料是其灵魂所在。加了辣椒油的重庆小面色泽红亮，辣而不燥，香味醇厚，里面蔬菜和豌豆的搭配让小面不再单调，让人回味无穷。

2.山城小汤圆

山城小汤圆是重庆的一道特色的传统小吃了，山城小汤圆以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。将糯米磨成米浆晒干后揉匀，包甜馅心，煮熟。特色是白如玉珠，皮薄透明，隐约的还可以看见馅心，香甜滋软，让人不忍心吃下去，大家可以在解放碑的八一好吃街品尝到哦！

3.辣子鸡

辣子鸡是当地人比较喜欢的一道菜，主要是用鸡肉、干辣椒、麻椒、料酒等调味料制作而成，一盘配着红彤彤辣椒的辣子鸡，再撒上一把芝麻，让人垂涎欲滴，吃起来鸡肉外酥里嫩，辣中带着香，香中带着麻。

4.烤脑花

烤脑花也是地道的川渝小吃，脑花像芝士又像是脊髓，串串冒菜店的冒脑花，街边的卤脑花，烧烤摊上的烤脑花，大排档下的爆炒脑花，还有煎脑花，脑花面等各种花样。脑花气味醇厚，入口绵软，香而不腻，到了重庆你敢不敢尝试一下这样的美味呢？

重庆的美景也很多，像长江三峡、朝天门、解放碑、酉阳桃花源、路孔古镇等等

重庆也是个文化古城，重庆的吊脚楼，码头文化，铜梁龙舞，酉阳古歌，木洞山歌等都体现了重庆丰厚的文化底蕴

总之，重庆是一个集文化、历史、旅游、美食于一体的城市，重庆的夜景也很美呢，希望大家有机会来重庆看夜景，吃美食呀！

去重庆旅游，必吃的特色美食有哪些？在重庆市区？

地道的美食都比较分散，并不完全集中在重庆市区。推荐可以去下面这些地方去打卡必吃美食。

1.科园四路——何王氏串串香

科园四路是老重庆人都知道的美食夜宵一条街，从街这头走到街那头，排队最多的一定是何王氏串串香，错不了。店铺内菜品最丰富的就是牛肉串串，各种口味，锅底同样口味不错，是心心念念的那个串串味。还有免费的酸梅汤冰淇淋蛋炒饭鸡蛋汤圆手工酸奶......赠送的确实很多，很适合解解油腻和辣。不过以前一直都是打6.8折作为宣传，现在变成8.8折了。

2.李子坝——李子坝梁山鸡

知道大家都知道李子坝，但知道大家不一定知道李子坝梁山鸡。李子坝梁山鸡的总店就开在李子坝的马路边边，店内装修充斥着独特的重庆文化，主打招牌菜就是芋儿鸡，现宰现杀，搭配得有沙参山药等食材，营养健康，主要的配菜芋儿，吃到嘴里就能感受到它的软糯香辣，绝对是吃了停不下来那种，不开玩笑，真的，实在过于下饭。

3.东水门大桥下——饭江湖古酒馆

重庆人都知道辣子鸡，尤其是歌乐山辣子鸡，那是出了名的好吃霸道。目前也就找到一家饭江湖古酒馆，招牌的辣子鸡真正做到了兼顾香辣的入味与鸡肉的鲜嫩，红火且泛着油光的干辣椒和外焦里嫩的鸡丁相得益彰，鸡丁劲道有弹性，那种麻辣新嫩能透过筷子传达到指尖。讲真的，吃起来味道狠辣但就是停不下来，一盘分量也超级足，但边喝点小酒边吃上一大盘完全不是问题。

4.白象街——镇三关老火锅

去吃过镇三关火锅白象街店的人一定都觉得，店铺位置实在是太隐蔽了，不太好找。不过只要去到白象街，一问都知道路。环境清幽，古色古香，独特玻璃房子搭配绿植流水造景，让食客觉得心旷神怡。麻辣鲜香且醇厚的老火锅口味，食材新鲜，以六郎命名的菜品也是店内一大特色，近日客流相比疫情前更少了，你可以去感受一次不喧闹不嘈杂的火锅体验。不过最近那边街区有情况不晓得店铺经营受影响没。

5.肖炮现炸酥肉

家里做的始终比不上外面卖的，这种现象很常见。家里尝试了很多次，始终没有肖炮现炸酥肉的那种口感，新鲜的里脊肉条裹上不薄不厚的红苕粉，倒进油锅里滋滋滋地溅起一阵油花，眼看着白色的肉条在油锅里滚了好几圈变成金黄色，馋口水了也还是不能吃的，老板说要复炸，得复炸才会鲜香酥脆，撒上辣椒面放进嘴里，满口都是实实在在的肉感和酥脆的外皮，真的是全身都感到满足。

6.时代天街——六月南洋

之前在白象街的宝藏店铺，位居探店君的珍藏榜单前列，明黄色装修的东南亚风格小店大概是这条街最亮眼的存在。温暖又袖珍的小店由热情接地气的重庆老板娘和帅气贴心的马来西亚老板操持着，咖椰黄油吐司和马来西亚拉茶是每次必点，还有其他独有的地道东南亚街头小吃，时不时还有老板娘研制的限量新品售卖（比如娘惹糕），吸引了不少人到这边来打卡品尝，现在已经搬到时代天街了，有不少新的变化。

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